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팬이맘

도토리묵밥 만들기 ☆ 더위엔 시원한 국물이 좋다~

오늘도 엄청 더울 것 같은 느낌이 들어요.
점심에 도토리묵밥 한 그릇 하면 좋겠다 싶어요.
얼음 동동 띄워서 초간단 도토리묵밥 만들기 ~
정말 정말 쉬워요.
가쓰오부시 장국으로 육수 만들고
오이 넣어서
시원시원하게 만들어 보는
도토리묵밥 만들기

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 가쓰오부시육수 조리법가쓰오부시육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 깨끗하게 손질해서
감자 칼로 길게 슬라이스쳐줍니다.
도토리묵도 준비하고요.

오이 손질법 레시피

도토리묵도 썰어주고요.~~
무초절임 만들기
무를 슬라이스 치기 좋은 상태로
잘라주고요.
3등분했고요
이렇게 강판에 슬라이스를 쳐주고요.
소금 1큰술(사진보다 더 넣었어요.)
설탕 4큰술
식초 7큰술
넣었어요.
양념을 골고루 섞어줍니다.
무초절임을 통에 담아
냉장실에 넣어 둡니다.
30분 뒤부터 사용할 수 있답니다.^^~
이렇게 무초절임 만들어 놓으면
간단하게 국수고명으로 쓸수있어요.
어떤 국수요리던 다 잘어울린답니다.^^*
시원하고 아주 맛집니다.
생수 300ml를 준비해서
가쓰오부시 장국 5큰술 넣고
마늘 0.5 큰 술도 넣어서 풀어줍니다
오이를 장미 모양으로 접어봤어요.
아주 말 말리더라고요.
남은오이는 채쳐서 도토리묵밥에 넣어줬고요.
속에 무초절임도 넣고
도토리묵이랑 오이도 정리해서 얹어주고
얼음도 동동 띄우게 넣어주고요.~
도토리묵밥에 살포시 육수 만든 걸 부어줍니다.
김과 깨소금도 솔솔 뿌려주고
후루룩 드시면 되십니다.
날씨가 너무 더워서 만들어 본
도토리묵밥
가쓰오부시육수와 오이장미 .
구운 김을 듬뿍 넣어 드셔보셔요.
팁-주의사항
김치도 쫑종 썰어 후루룩 드셔 보셔요.~~
훨씬 더 맛져집니다.^^*

등록일 : 2016-06-04 수정일 : 2016-06-04

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

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#도토리묵밥#도토리#도토리묵#도토리묵사발#오이#무초절임
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