Name: 들깻잎 나물볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 들깻잎 420g; 다진 마늘 2스푼; 대파 약간; 액젓 2스푼; 식용유 1스푼; 들기름 1스푼; 통깨 1/2스푼

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초이맘

들깻잎 나물볶음

들깻 댓잎은 들깨를 속은 것인데요. 요즘 한창 나오더라고요.
들깻 댓잎 나물볶음을 해 먹을 거예요. 들깨 댓잎은
그냥 깻잎보다 고소하고 더 맛있는 것 같아서 좋아요.
들깻 댓잎 나물볶음요리를 시작할게요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

들깻잎
420g 구매
다진 마늘
2스푼 구매
대파
약간 구매
액젓
2스푼 구매
식용유
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

유일하게 요즘 한창 들깨 대까지 있는 들깨 속음

커피포트에 물을 끓여 데쳐주었어요.

데쳐준 들깻잎을 차거운 물에 씻어주세요.

다진 마늘, 대파, 액젓, 식용유, 들기름. 통깨를 준비했어요.

들깻댓잎을 액젓을 넣고 조물조물 미리 무쳐놓았어요.
식용유와 들기름을 넣고 볶아주었어요.

물을 반컵 정도 붓고 다시 볶아주세요.

달달 볶아 주고 나서

중불에 놓고 뚜껑을 닫아주고 5분 정도 익혀주세요.
들깻잎을 이렇게 볶아주면 아주 부드러운 들깻잎나물볶음이 되었어요.

부들부들 맛있는 들깻잎나물볶음이 완성되었어요.

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등록일 : 2016-05-31 수정일 : 2016-05-31

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

#나물 #볶음 #나물볶음 #들깻잎나물볶음 #나물요리 #들깻잎볶음 #들깻잎나물

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