여름별미 보양식 검은콩국수 만들기★

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찌투

여름별미 보양식 검은콩국수 만들기★

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 소금 조리법

날씨도 더워지고
열심히 일하는 우리 남편위해
준비한 영양만점 여름별미
검은콩국수를 만들어 보았는데요

재료- 검은콩1컵 ,국수,물,소금or설탕
3-4인분

먼저,

한컵정도의 콩을 잘 씻어서 충분히 불려주세요
한컵을 불리면 2컵 반정도로 부피가
늘어납니당~
저는 4-6시간 정도 불렸어요

불린콩을 물에 15-20분 가량 끓여주세요
너무 푹~~~말고 살짝 덜 익게요

위에뜨는 거품은 거둬주시고

검은콩 껍질을 벗기는 분도 계시던데
(끓인후 바로 벗기면 잘 벗겨져요 )
저는 안벗기고 그냥 갈았어요

콩과 물을 넣고 갈아주세요 곱게 곱게~~

콩삶은물은 버리지마시고 갈을때 같이 넣고 갈아주셔도 돼용~

검은콩1컵에 물1컵 부터 갈기 시작해서
물을 더 부어가며 제 취향대로 농도를 맞췄어요
콩1컵에 물2컵 정도 들어 간것 같네요~

짜잔~

고소함의 끝판왕
보기만해도 건강해질것 같은 검은콩국ㅋㅋ

병에 담아 냉장고에 차갑게
보관후 국수를 삶아서 부어 줍니다~

얼음 오이 검은깨 등등으로
고명을 얹었구요~~

소금이나 설탕 기호에 맞게 간을 해서 드세요~
몸에 좋은게 이쁘기 까지하죠? ㅋㅋ

얼음동동 앞니가 쏙빠지는 시원함으로
여름 더위를 날려 버립시다!!
우리 남편!!!!
마누라의 사랑 듬뿍담긴 콩국수먹고
열심히 돈벌어와용❤️❤️❤️
ㅋㅋㅋ

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등록일 : 2016-05-29 수정일 : 2016-05-29

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