끌리는 맛 베트남쌀국수

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끌리는 맛 베트남쌀국수

울 둥이들이 먹고싶다해서 팟타이 대신
쌀국수를 만들었어요
항시 팟타이만 해줬었는데
육수는 사골엑기스와 마트에서 흔히 파는
쌀국수장국이 아닌 쌀국수 스톡으로 하니
향신료 냄새가 진해 진한 국물맛이 나네요
여기에 고수만 첨가하면 오리지날이 될텐데 ~
저흰 고수 울렁증? 이 있어 건 둑어다 깨도
못먹어 늘 패스죠ㅋㅋ
오늘 같은 주말 외식할까 고민마시고
이런 쌀국수 어떠세요^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

조리순서Steps

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쌀국수는 물에 30분정도 담가놓습니다

숙주는 깨끗히 씻어놓습니다
양파는 얇게 썰어놓습니다
불고기는 볶아놓습니다
쌀국수스톡을 준비합니다

사골엑기스도 준비합니다

물에 스톡을 넣고 끓입니다

면을 체에 받칩니다

사골엑기스 새우를 넣고 끓입니다

면을 그릇에 담습니다

면위에 국밥처럼 토렴을 합니다
따끈한 국물이 되었음 위에 숙주 양파 파를 올립니다

마지막 육수를 넣고 불고기를 고명처럼 올립니다
피쉬소스 쌀국수장국과 곁들여 냅니다

베트남쌀국수 관련 상품

등록일 : 2016-05-28 수정일 : 2016-06-08

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 0

#베트남쌀국수 #쌀국수 #물국수 #면요리 #한그릇

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