Name: 참기름 드레싱 망고 비프 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기안심 100 g; 망고 1 개; 빨강파프리카 1/2 개; 샬롯 1 개; 어린잎 1 줌; 민트 약간; 백설카놀라유 약간; 소금 약간; 후추 약간; 백설고소한참기름 3 큰술; 백설카놀라유 2 큰술; 라임즙 2 큰술; 간장 1 큰술

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984

CJ 제일제당

참기름 드레싱 망고 비프 샐러드

소고기에 고소함을 더해 샐러드의 신선함 위에 얹었다. 백설 고소한 참기름과 라임즙을 섞은 세서미 드레싱이 재료의 하모니를 이뤄 고소함, 달콤함, 상큼함이 한 그릇에 담기게 해준다. 로맨틱한 파티 테이블을 준비할 때 만들어 보자.

2인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[주재료]

소고기안심
100 g 구매
망고
1 개 구매
빨강파프리카
1/2 개 구매
샬롯
1 개 구매
어린잎
1 줌 구매
민트
약간 구매
백설카놀라유
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[부재료]

백설고소한참기름
3 큰술 구매
백설카놀라유
2 큰술 구매
라임즙
2 큰술 구매
간장
1 큰술 구매

노하우

조리순서Steps

소고기는 키친타올에 올려 핏물을 제거하고 소금, 후추로 간을 한 뒤 170ºC로 예열된 오븐에서 7~15분 정도 구워 미디움으로 익힌다.

망고, 파프리카는 한입 크기로 슬라이스 하고 샬롯은 얇게 슬라이스 하여 백설 카놀라유를 넉넉히 두르고 살짝 튀긴다.

망고 손질법 레시피

분량의 샐러드 드레싱은 고루 섞어 고소한 참기름 드레싱을 만든다. 어린 잎은 찬 물에 담갔다가 체에 받쳐 물기를 제거하고 민트는 곱게 채 썬다.

오븐에서 구워진 소고기는 어슷하게 슬라이스 한다.

접시에 어린잎 채소를 담고 소고기, 망고, 파프리카, 샬롯, 민트를 올린다. 고소한 참기름 드레싱을 곁들인다.

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등록일 : 2014-12-18 수정일 : 2018-08-06

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