모둠전

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

933

상품목록

CJ 제일제당

모둠전

초보주부도 쉽게 준비할 수 있는 명절 전요리! 맛있는 고기소를 준비해 놓고 다양한 야채에 넣어 풍성한 식탁을 완성해 보자. 하나하나라면 어렵고 복잡해 보이지만 한번에 준비하면 한결 수월하게 할 수 있다. 여기에 비법 소스를 곁들이면 늘 먹던 명절 전요리를 색다르게 즐길 수 있다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

다진마늘
1 작은술 구매
백설설탕
1 큰술 구매
백설참기름
1 작은술 구매
소금
약간 구매
멸치액젓
1/2 큰술 구매
간무
2 큰술 구매
쪽파
1 대 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

깻잎은 깨끗이 씻어 키친타월에 올려 물기를 제거한다. 청고추는 길이로 반으로 잘라 씨를 제거하여 끓는 소금 물에 살짝 데친 후 찬물에 식혀 체에 받쳐 물기를 제거한다.

소고기, 돼지고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거한다. 볼에 소고기, 돼지고기, 다진 양파, 다진 당근, 다진 마늘, 백설 100% 자연재료 부침가루 1T, 소금, 후추를 넣어 끈기가 생길 때까지 고루 치대어 고기소를 만든다.

백설 자연재료 부침가루 7T와 백설 부침용 밀가루 3T에 물 1½C을 고루 섞어 배추전 반죽을 만든다. 쪽파는 송송 썰어 하선정 멸치액젓 1/2T, 간 무 2T, 설탕 1/2T와 함께 고루 섞어 액젓 무소스를 만든다.

깻잎, 고추 안쪽에 백설 부침용 밀가루를 고루 뿌린 후 고기 소를 편편하게 채워 넣는다. 깻잎은 반을 접어준다.

4에 백설 부침용 밀가루- 달걀물 순으로 묻혀 달군 팬에 백설 요리유를 두르고 노릇하게 굽는다. 배추에 백설 부침용 밀가루를 고루 뿌린 후 배추전 반죽을 묻혀 달군 팬에 백설 요리유를 두르고 앞 뒤로 노릇하게 굽는다. 완성된 전을 접시에 고루 담아 액젓 무 소스와 함께 곁들인다.

모둠전 관련 상품

등록일 : 2014-08-18 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품

5가지 자연에서 얻은 재료 부침가루 1kg

백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

오천년의 신비 명품구운소금 400g

댓글 0

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(527)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(78)
3

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(49)
4

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(183)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(79)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,018)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(260)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(241)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(67)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(55)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.