Name: 알래스카 연어 엔다이브 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 알래스카연어캔 1 개; 사과 1 개; 엔다이브 1/2 개; 크레송 50 g; 베이컨 1 장; 엔초비 4 개; 마늘 1 개; 마요네즈 50 g; 머스타드 5 g; 레몬즙 20 g; 꿀 10 g

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CJ 제일제당

알래스카 연어 엔다이브 샐러드

고소하게 맛있는 알래스카 연어와 상큼 쌉쌀한 엔다이브, 달콤한 사과와의 만남! 영양가 만점 알래스카 연어의 건강한 샐러드 레시피로 더 가볍고 맛있는 메뉴가 탄생했다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

알래스카연어캔
1 개 구매
사과
1 개 구매
엔다이브
1/2 개 구매
크레송
50 g 구매

[부재료]

베이컨
1 장 구매
엔초비
4 개 구매
마늘
1 개 구매
마요네즈
50 g 구매
머스타드
5 g 구매
레몬즙
20 g 구매
꿀
10 g 구매

노하우

조리순서Steps

알래스카 연어는 체에 받쳐 기름을 뺀다.

사과는 0.3mm두께로 얇게 슬라이스하고 엔다이브와 크레송은 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.

베이컨은 키친타월에 감싸 기름기를 제거하여 곱게 다진 후 달군팬에 노릇하게 볶는다. 엔초비와 마늘은 곱게 다진다.

3과 나머지 양념 재료를 모두 볼에 넣어 고루 섞어 시저 드레싱을 만든다.

접시에 크레송을 깔고 엔다이브-사과-엔다이브 순으로 올린다. 맨 위에 다시 크레송을 올리고 알래스카 연어를 올린다. 만들어둔 시저드레싱을 곁들여 낸다.

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등록일 : 2014-06-05 수정일 : 2018-08-06

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