다담 제철 굴무국

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CJ 제일제당

다담 제철 굴무국

냉이된장찌개 양념과 순두부 바지락찌개 양념으로 구수하고 깊은 맛을 더한 굴무국이다. 굴과 무가 제철인 요즘 가장 쉽게 준비할 수 있는 국물요리 중 하나. 맑은 굴무국과는 또 다른 맛을 느낄 수 있다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

굴
250 g 구매
무
150 g 구매
물
4 컵 구매
대파
1/3 대 구매

[부재료]

[선택재료]

팽이버섯
1/2개 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

조리순서Steps

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굴은 바닷물 농도의 소금물에 헹궈 물기를 뺀다.

무는 채 썰고 대파는 어슷 썬다. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋게 찢는다.

냄비에 무채, 물, 냉이된장찌개 양념, 순두부바지락찌개 양념을 넣어 끓인다.

무가 익으면 대파와 팽이버섯, 굴을 넣고 한 번 더 끓여 완성한다.

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등록일 : 2012-12-28 수정일 : 2018-08-06

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제품: 다담 순두부찌개 양념 140g

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