산타 쿠키카드

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CJ 제일제당

산타 쿠키카드

직접 만든 쿠키만큼 정성 가득한 선물도 없을 것이다. 색색 아이싱으로 성탄 메시지를 적어 넣은 나만의 크리스마스 쿠키 카드. 마음을 담은 이 선물, 아까워서 먹을 수나 있을까?

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

백설오트밀쿠키믹스 220g
1개 구매
설타나 50g
1개 구매
올리고당
1개 구매
버터
70g 구매
달걀
1/2개 구매

[부재료]

슈거파우더
200g 구매
달걀흰자
1개 구매
레몬즙
2큰술 구매
식용색소
약간 구매

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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슈거파우더와 달걀 흰자, 레몬즙, 식용색소를 고루 섞어 아이싱을 만든다. 완성된 아이싱은 작은 짤주머니에 담아둔다. 오븐은 180℃로 예열한다.

실온 상태의 버터를 부드럽게 풀어준다. 오트밀 쿠키믹스에 동봉된 올리고 물엿을 넣어 섞다가 달걀을 2~3회에 나눠 넣어가며 섞는다.

오트밀 쿠키믹스와 설타나를 넣고 섞어 쿠키 반죽을 만든다.

반죽을 2등분한 뒤 한 덩어리는 밀대로 밀어 원하는 형태의 카드모양을 만든다.

나머지 한 덩어리는 밀대로 민 뒤 크리스마스 쿠키틀로 찍어 모양을 낸다. 두 가지 반죽을 오븐 팬에 올려 8~12분 정도 구워 식힌다.

쿠키가 완전히 식으면 아이싱으로 그림을 그려 장식한다.

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등록일 : 2012-12-23 수정일 : 2016-11-18

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#산타쿠키카드 #산타쿠키 #쿠키

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