Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,316
상품목록
main thumb
CJ 제일제당

동그랑땡 양상추쌈과 겨자소스

동그랑땡을 아삭한 양상추에 싸 한입에 쏙~! 여러 가지 채소를 곁들여 시원하게 연출하면 손님상에 내놓아도 손색 없는 훌륭한 요리가 된다. 요즘 같은 여름날 가볍게 즐길 수 있는 요리로도 딱이다.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 동그랑땡 조리법동그랑땡 조리법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 영양부추 손질법영양부추 손질법
▶ 영양부추 보관법영양부추 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 80g은 얇게 슬라이스 해 찬 물에 담갔다 건져 물기를 빼고 양상추는 한 입 크기로 뜯는다. 영양부추는 4cm 길이로 썰고 홍고추는 채 썬다. 오이도 4cm 길이로 잘라 돌려 깎은 뒤 곱게 채 썬다.
블랜더에 나머지 양파와 배, 식초를 넣고 곱게 간 뒤 마요네즈와 연겨자, 디종 머스터드, 레몬즙, 설탕, 올리고당, 소금을 넣고 섞어 겨자소스를 만든다.
달군 팬에 식용유를 두르고 동그랑땡을 넣어 약불에서 노릇하게 부친 뒤 반으로 썬다.
양상추 위에 동그랑땡-오이-홍고추 순으로 올린다. 접시에 영양부추와 양파 슬라이스를 섞어 담고 가장자리에 양상추 쌈을 돌려 담는다. 겨자소스를 곁들여 마무리한다.

등록일 : 2012-07-05 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
제품
댓글 0
파일첨부
갈비탕 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
새우튀김 맛보장 레시피
더보기
전복죽 맛보장 레시피
더보기
브레드 맛보장 레시피
더보기
맛살전 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기
순대볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.