Name: 아마트리치아나 파스타
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 링귀니 140 g; 베이컨 80 g; 양파 1/3 개; 마늘 2 쪽; 바질 10 장; 토마토파스타소스 2/3 병; 파르마산치즈가루 적당량; 소금 약간; 후추 약간; 올리브유 적당량

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CJ 제일제당

아마트리치아나 파스타

심플한 토마토파스타 소스에 바질 몇 장과 파르마산 치즈로 포인트를 주는 것만으로 레스토랑 못지 않은 근사한 파스타가 뚝딱! 기호에 따라 마른고추나 청양고추로 매운 맛을 더해보자. 입맛 도는 칼칼한 아마트리치아나 만들기도 어렵지 않다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

링귀니
140 g 구매
베이컨
80 g 구매
양파
1/3 개 구매
마늘
2 쪽 구매
바질
10 장 구매

[부재료]

토마토파스타소스
2/3 병 구매
파마산치즈가루
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

베이컨은 작게 썰고 양파는 채 썬다. 마늘은 굵게 다진다. 물 1L에 소금 10g을 넣고 링귀니면을 넣어 삶는다.

달군 팬에 올리브유를 두르고 베이컨을 노릇하게 볶아 꺼내둔다. 같은 팬에 올리브유를 약간 두른 뒤 양파와 마늘을 넣어 약한 불에서 볶는다.

2에 볶아 놓은 베이컨과 토마토파스타 소스를 넣고 끓이다가 삶은 링귀니를 넣어 섞는다. 바질을 슬라이스해 넣고 소금과 후추로 간 한다. 접시에 담은 뒤 파르마산 치즈가루를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2012-07-05 수정일 : 2018-08-06

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