차돌박이 말이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,906

상품목록

라니호야

차돌박이 말이

신랑 생일상에 올라간 소고기 차돌박이말이 올려요.
기름기가 많지 않은 차돌박이가 좋아요~

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

차돌박이
300g 구매
깻잎
10장 구매
빨간 파프리카
1/3개 구매
노랑 파프리카
1/3개 구매
당근
1/3개 구매
계란
1개 구매

[밑간 및 양념장]

밀가루
1컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동 차돌박이는 해동해 둡니다.
야채들은 차돌박이보다 길이가 짧게 채썰어 둡니다.

차돌박이에 기본 밑간 (소금/후추)을 해 둡니다.

밑간 된 차돌박이를 깔고, 깻잎 뒷면에 밀가루를 살짝 묻혀 올립니다.
색색의 야채를 올리고

돌돌 말아줍니다.

소금/후추 간 살짝 더 해줍니다.
소금이 녹을때까지 잠깐 뒀다가

밀가루 옷을 입히고

계란 2개를 풀어서 계란물 만들어 입히고

기름 두른 달군 팬에 올려요.
차돌박이의 끝 부분이 바닥이 가도록 올려서 익혀주면 말이가 풀어지지 않아요.

뒹굴리며 노릇하게 구워주면 됩니다.

한입에 먹기엔 너무 커서 어슷하게 썰어줍니다.

곁들일 베이비채소와 파프리카링도 씻어서 물기를 채에 걸러 준비합니다.

베이비채소 샐러드에는 발사믹글레이즈 와 슬라이스아몬드를 뿌려 장식하고, 차돌박이롤 옆에 얌전히 올려줍니다

@6848010
지난번 만들어 둔 달래간장에 찍어먹어요.
색감이 예뻐서 생일상에 잘 어울리겠죠..

: 기름기가 많은 차돌박이는 느끼할 수 있어요. 불고기감으로 말아도 좋아요. 지난번엔 땅콩소스를 뿌려주었는데 아이들이 좋아하는 맛이었답니다.

차돌박이말이 관련 상품

등록일 : 2016-05-12 수정일 : 2016-05-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

새내기 쉪입니다. ^^ 반갑습니다.주로 아이들밥상을 올릴예정이예요.

요리 후기 1

쏜미 2017-06-02 10:39:30

남편 생일상차림에 해봤는데 맛있었어요~ 난이도도 높지않고 덕분에 잘 먹었습니다^^

댓글 0

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(59)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(32)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(180)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전, 맛있는 굴전 만들기

hancy002

5.0(8)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(76)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(54)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(14)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(816)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(128)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(122)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(528)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(78)
3

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(49)
4

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(92)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(31)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,018)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(55)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.