한끼메뉴, 목살스테이크샐러드 만들기

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raymom

한끼메뉴, 목살스테이크샐러드 만들기

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

[부재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 방울토마토 손질법

조리순서Steps

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목살을 먹기좋게 썰어서 밑간한다
- 망치로 두드리고, 포크로 고기에
홈을내서 밑간이 더 잘 베이게 만들어준다
- 밑간은 소금, 후추
(시중판매 허브쏠트가능)
청주나 집에서 먹나남은 소주에
10분정도 담궈놓는다

2. 얼마정도 시간이 지나면 고기를
후라이팬에 살짝 굽는다
- 살짝 겉이 잊으면 버터를 조금 넣어주면 고기가 더 부드럽고 고기 비린맛을 잡을수 있다

3. 고기가 익는동안 소스 & 양념 만들기
- 돈가스소스 3T, 간장2T, 굴소스2T,
올리고당2T, 맛술2T, 간마늘, 물반컵
- 소스는 약간 짭조름하게 만들어주어야 고기에 베이면서 맛이 더 좋은것 같다

4. 소스와 고기 졸이기
- 버터도 다 녹고 고기가 지글지글
익을때쯤 물 반컵정도 넣고, 만들어놓은 소스를 넣어 준다
집에 월계수잎이 있으면 두장 정도 함께 넣어준다

.

5. 부재료들 준비하기
- 고기가 조려지고 있는동안 부재료들
준비하기
- 파인애플 구워주고, 계란후라이, 샐러드 준비하기

.

파인애플은 보기좋게 그릴팬에 그릴자국
만들어준다

목살스테이크샐러드 관련 상품

등록일 : 2016-05-10 수정일 : 2016-05-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kslje89

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

윤서둥맘 2018-06-18 21:07:32

소스가 너무 맛있어요 !!! 엄지척!

아닉네임중복진짜싫다 2016-08-28 02:12:03

저는 간이좀 쌔요ㅠㅠ 이레시피대로하니까 굳이짜게안해도 고기에양념이 잘베더라구요ㅎㅎ 간조절미스로 쪼금 짜게먹었지만 너무간편해서 좋은레시피였어용ㅎㅎ

댓글 0

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