새우죽

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해블랑

새우죽

고소한 새우죽. 큰 새우가 들어가면 좋겠다마는 큰 새우가 없으니까 작은 새우로라도 만족합니다.

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

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쌀과 찹쌀은 1시간정도 물에 불려주세요.

부추를 제외한 야채들을 채썰어 준비해주세요. 부추는 마지막에

새우는 식초에 한번 씻어서 준비했어요.

냄비에 참기름을 둘러주시고

채썰어둔 야채와 새우를 넣고 볶아주세요.

불려둔 쌀과 찹쌀을 넣고

볶아주세요. 쌀이 하얘져야해요.

물을 500ML정도 넣고 저어주면서

끓여주세요.

푹 끓이는중

푹 끓여졌을 때 부추를 송송송 썰어서 넣고

섞어주세요.

새우죽 만들어먹어도 너무 맛있네요. 소화 안될때 먹어도 딱이고 새우가 작아도 많이 들어가있어서 야채죽인가 싶을때 새우가 나타나서 새우죽임을 일깨워줘요. 죽을 좋아해서 평소에 자주먹는데 새우죽 이렇게 만들어먹으니까 새롭고 좋네요.

새우죽 관련 상품

등록일 : 2016-05-09 수정일 : 2016-05-16

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레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/96kimhaeji

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