호두머핀

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해블랑

호두머핀

호두를 넣어 고소하고 담백한 호두머핀. 호두는 불포화지방산이 풍부하여 두뇌 건강과 피부에 좋다고 이미 널리 알려진 식품이죠! 당뇨병, 동맥경화, 고혈압, 변비, 피로회복 등에도 호두가 아주 좋다고해요! 그래도 하루에 3~5개가 권장섭취량. 선물용으로도 좋고 어른들 간식으로도 좋고 호두가 콕콕 박혀있어서 건강 간식인느낌. 초코칩을 조금 섞어서 구우면 어린아이들도 잘 먹을꺼같아요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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버터를 푼다.

풀어준 버터에 설탕을 넣고 섞는다.

계란은 노른자

흰자 순으로 넣고 섞는다.

박력분 + 베이킹파우더를 체쳐넣고 섞는다.

우유를 넣고 섞는다.

호두는 다져서 1/2를 넣고 섞는다.

한주걱씩 담은 후 호두을 적당량 올리고 오븐(180℃)에서 20분간 굽는다.

영양만점 호두머핀. 고소하고 부드러워 호두파운드케익의 식감과도 비슷하고 맛있어요. 호두가 콕콕 박혀서 더 멋스럽고 고급져보이네요.

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등록일 : 2016-05-06 수정일 : 2024-03-01

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http://m.blog.naver.com/96kimhaeji

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