Name: [반찬] 초간단 숙주나물무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 숙주 2-3줌; 다진 파 1T (or 송송 썬 쪽파); 다진마늘 0.5T; 소금 0.5t; 참기름 0.5T; 통깨 솔솔

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yejib1112

[반찬] 초간단 숙주나물무침

콩나물무침과는 또 다른 매력! 간단한 반찬 숙주나물무침입니다:)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

숙주는 깨끗이 씻어서 준비해주세요.

끓는 물에 소금 한꼬집 넣고 숙주를 넣어 약 2분-2분 30초간 삶아주세요.

삶아진 숙주는 찬물에 재빨리 헹궈서 물기를 쪽 짜서 볼에 담아주세요.

볼에 다진파 또는 송송 썬 쪽파 1T, 다진마늘 0.5T, 소금 0.5t, 참기름 0.5T, 통깨 솔솔 뿌리고 조물조물 무치면 완성입니다. 간 보시고 싱거우면 소금 추가하세요~

: 너무 오래 삶으면 물컹거리니 살짝만 삶아주세요~

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등록일 : 2016-04-29 수정일 : 2016-04-29

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

포토 리뷰 1

요리 후기 8

불량주부예요 2017-04-25 17:06:27

평소에 좀 짜게 먹는데 레시피 대로 하니까 제 입에는 약간 싱거운듯 하지만 아이에게는 좋겠어요ㅎ 숙주를 잘모르는 아이에게 키 쑥쑥 커지는 콩나물이라고 얘기해주고 입에 넣어주니 엄지척! 해주네요^^

쉐프의 한마디2017-04-25 17:13:49

삼삼하게 간을 해서 숙주 본연의 맛을 더 느낄 수 있죠~ ㅎㅎ 아이가 잘 먹는다니 너무 뿌듯하네요 ㅎㅎ 골고루 먹고 쑥쑥 크길 바랄게요^^ 리뷰 감사합니다! 맛있는 저녁 챙겨드세요:)

깡~영애님이시당 2017-02-07 15:42:35

으흐흐 ㅋㅋ 레시피 따라했어용 ㅌㅋ 맛있는데 ㅋㅋ 다진마늘을 빼먹공 ㅌㅌ 그래도 맛나네용 ㅌㅌ

쉐프의 한마디2017-02-07 16:42:48

ㅎㅎ 맛있게 드셨나요? 다음엔 꼭 다진마늘도 넣어서 무쳐 드셔보세요~ 리뷰 감사합니다! 오늘도 좋은 하루 보내세요:)

야근의 요정 2017-01-25 23:57:35

저녁에 처음으로 숙주나물을 했는데 맛있게 잘되었네요 감사합니다.(^_^)

쉐프의 한마디2017-01-26 12:56:03

숙주나물 깔끔하니 너무 맛나죠^^ 맛있게 드셨길 바랍니다~ 리뷰 감사해요! 새해 복 많이 받으세요:)

이쁜루다맘 2020-12-09 20:49:37

맛있게 잘 먹었어요^^ 숙주도 아삭하게 잘 삶겼습니다♡

♥해피시온&시우맘♥ 2017-01-27 23:54:32

6살된 우리딸 숙주나물 두접시에 밥한그릇 뚝딱!

쉐프의 한마디2017-01-28 00:19:09

우와~ 6살이면 편식할 수도 있는 나이인데 숙주나물에 밥 뚝딱했다니 제가 다 뿌듯하네요^^ 맛있는 엄마 밥 많이 먹고 튼튼하고 예쁘게 자라길 바랄게요~ 리뷰 감사합니다! 새해 복 많이 받으시고 즐거운 연휴 보내세요:)

조도비 2018-02-18 20:42:05

처음으로만들어본 맛잇게머것어요 감사합니자

쉐프의 한마디2018-02-19 22:29:18

맛있게 드셨다니 너무 다행이에요~ ㅎㅎ 후기 감사해요! 늦었지만 새해 복 많이 받으세요:)

몽몽까꿍엄마 2016-12-05 21:56:05

아삭아삭 맛있어요^^

쉐프의 한마디2016-12-06 23:53:35

맛있게 드셨나요? ㅎㅎㅎㅎ 숙주나물 간편하고 맛있으니 자주 해드시길 바랄게요^^ 리뷰 감사합니당~ 날씨 추운데 감기 조심하세요:)

향이용 2017-01-06 15:04:55

잘만들긴했는데 먼가좀 부족함은왜죠? 아무래도 숙주를잘못삶는거같어요 숙주는 만들때마다실패네윰ㅠㅠ

쉐프의 한마디2017-01-06 20:00:31

글쎄요 ㅠㅠ 숙주는 살짝만 삶아서 재빨리 찬물에 헹궈주셔야 아삭함이 살아있어요~ 찬물에 헹군 숙주는 물기를 꼭 짜고 무쳐주셔야 맛있구요 다음번엔 꼭꼭 더 맛있는 숙주무침을 해 드시길 바랄게요^^ 행복한 주말 보내세요:)

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