[오늘뭐먹지?] 두부짜글이 # 두부 고추장찌개

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숑하우스

[오늘뭐먹지?] 두부짜글이 # 두부 고추장찌개

초 간단해 보이는 찌개.~ 이름하야 두부짜글이 랍니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
800ml 구매
두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
채썬 파
1줌 구매

[육수]

무
1/3개 구매
대파
2대 구매
다진마늘
1T 구매
다시다
1T 구매
소금
1/2T 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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물 800ml에 무 1/3개, 파뿌리 2대 넣고 15분간 끓여 채소 육수를 끓여주세요.
다시다 1스틱, 다진마늘 1T, 소금T을 넣고 간을 해주세요.
이렇게가 좀 더 깊은 육수랍니다.
저는 집에 있는 채소로 육수 만들어 줬어요.

육수가 끓는 동안 두부 한 모를 적당히 썰어 뚝배기에 깔아주세요.

육수의 채소를 걸러내고 고추장 3T, 고춧가루 2T, 소금 1/2T, 다진 마늘 1.5T 넣고 풀어주세요.

양념한 육수를 두부에 부어 끓여주세요, 육수가 남으면 나중에 리필해서 드시면 됩니다.

양파 1/2개, 채 썬 파 한 줌을 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
취향에 따라 계란 하나 깨서 섞지말고 모양 그대로 넣어 끓여주세요.

: 얼큰한 고추장 찌개랍니다.

두부짜글이 관련 상품

등록일 : 2016-04-23 수정일 : 2016-04-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/woojui98

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

초이옥 2020-07-07 20:07:14

칼칼하게 맛나네요 마지막에 참기름을 조금 넣으니 엄마가 해주던 맛이었어요~~덕분에 잘만들어 먹었습니다

-시트러스 2020-05-19 15:14:00

칼칼하니 좋아요

댓글 1

#두부짜글이 #두부고추장찌개

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