Name: 여름반찬으로 피클만들기 도전!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 1/3개; 파프리카 1개; 오이 1개; 양배추 1/2개; 당근 1/2개; 설탕 0.7컵; 식초 0.7컵; 물 2컵; 월계수잎 4장; 소금 조금; 피클링스파이스 30알

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차차씨

여름반찬으로 피클만들기 도전!

집에서도 느끼하지 않고 상콤 깔끔하게 서양요리를 즐기기 위해서는 피클이 빠질 수 없죠!!
여름 입맛을 돋궈주기에 딱!!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/3개 구매
파프리카
1개 구매
오이
1개 구매
양배추
1/2개 구매
당근
1/2개 구매

[피클물]

설탕
0.7컵 구매
식초
0.7컵 구매
물
2컵 구매
월계수잎
4장 구매
소금
조금 구매
피클링스파이스
30알 구매

노하우

조리순서Steps

피클로 해먹고싶은 야채를 준비합니다.

적당한 크기로 잘라줍니다.

유리병에 다듬은 야채를 담아줍니다.

물, 설탕, 식초, 월계수잎, 소금, 피클링스파이스를 넣고 끓여줍니다.
물2:식초0.7:설탕0.7 비율로 만들어줍니다.

설탕이 녹을때까지 팔팔 끓여주시고
물은 식히지말고 용기에 부어줍니다.

물이 식었을때 냉장고에 넣어두어
피클을 꺼내먹으면 아삭아삭 상콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

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등록일 : 2016-04-21 수정일 : 2016-04-21

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레시피 작성자About the writer

차차씨

http://blog.naver.com/coco4726

요리 후기 1

진굥 2017-03-18 19:19:22

새콤달콤 넘나마싯데요 ㅎ

#여름반찬 #피클만들기

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