Name: 아이들 간식으로 좋은 구운통닭
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 영계 닭 1마리; 감자 5~6개; 소금 조금; 마늘 1숟가락; 생강차(생강가루) 1티스푼; 소금(굵은) 조금; 후춧가루 조금; 쌀뜨물 넉넉하게

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환갑을꿈꾸는아줌마

아이들 간식으로 좋은 구운통닭

국민 간식... 치킨.. 1인 1닭이라는 말도 있죠?

햇감자가 몇개랑 통닭이랑... 아이들도 맛있게 먹을수 있는

구운통닭... 오늘 간식을 부탁해...

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

영계 닭
1마리 구매
감자
5~6개 구매
소금
조금 구매

[닭누린내 없애기재료]

마늘
1숟가락 구매
생강가루
1티스푼 구매
소금(굵은)
조금 구매
후춧가루
조금 구매
쌀뜨물
넉넉하게 구매

노하우

조리순서Steps

닭고기는 영계닭으로 준비를 하고,
생강차(가루), 후추, 소금, 다진마늘을 넣고,
준비해둔 쌀뜨물을 부어 두어요..

쌀뜨물이 없다면...
우유나 커피물을 내어 담가 두어도 된답니다.
20분정도

닭을 깨끗하게 손질하고,
감자는 햇감자로 준비하는게 좋아요..
식감이 다르거든요..
몇개 잘라서 닭이랑 같이 구울거예요.
* 양면팬이 있음 좋아요..
아니면 후라이팬이라면 뚜껑을 덮어야 한답니다.

중불에서 굽다가... 약불로 조절 하세요..
뚜껑을 열어 고기 상태를 보아요..

뒤집어서 고기와 감자 상태를 확인해요..
젓가락으로 고기를 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 다 익은거랍니다.
감자도 .. 쑥 들어가면 다 익었어요.

감자는 치즈와 궁합이 잘 맞는다고 하네요..
치즈가루가 있다면 솔솔 뿌려서
먹으면 풍미가 더해져 맛있어요.

아이들도 간식으로도..
시원한 맥주한잔 생각이 나죠?

: 닭요리에는 영계닭이 젤로 좋은것 같아요..
요리하기에도 편하고, 살도 부드러워... 왠만해서 실패하지 않는
요리 재료랍니다.

통닭 관련 상품

등록일 : 2016-04-18 수정일 : 2016-04-18

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레시피 작성자About the writer

환갑을꿈꾸는아줌마

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

요리 후기 1

mas**** 2016-09-03 13:39:01

맛있어요.

#치킨 #닭고기 #통닭 #간식 #야식 #구운통닭 #옛날통닭 #아이들간식 #감자 #닭

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