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소고기다다끼만드는법

육회를 못드시더라도 새콤달콤 샐러드소스와 함께하는 일본식다다끼샐러드입니다.
소고기스테이크의맛과 샐러드를 함께즐기실 수 있습니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 덩어리째 소금, 후추 로 간하고 잠시 재어 둔다.
야채는 먹기좋게 손질한다.(양파,당근,오이는 채썰고 양상추는 손으로 뜯는다)
야채는 먹기좋게 손질한다.(양파,당근,오이는 채썰고 양상추는 손으로 뜯는다)
야채는 먹기좋게 손질한다.(양파,당근,오이는 채썰고 양상추는 손으로 뜯는다)
소스재료에서 양파,당근은 강판에 갈고
나머지 재료와 함께 섞는다.
고기를 센 불에서 버터를 넣고 6면을 골고루 겉만 익혀
꺼낸후 호일에 감싸서 10분간 냉장 보관한다.
(휴지시키기)
냉장에서 꺼낸 고기를 편으로 썰어주고
야채와 함께 곁들여 소스를 뿌린다.

등록일 : 2016-04-17

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레시피 작성자About the writer

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[100%국내산]믿고 먹는 숙성전문 인터넷 고기쇼핑몰!!

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#다다끼#다다끼샐러드#일본음식#소고기다다끼#타다끼
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