Name: 집에서 간단하게 [홈런볼,슈]만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 1컵; 버터 1/2컵; 밀가루 1컵; 계란 2~3개; 생크림 1컵; 설탕 원하는만큼

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달콤스윗맘

집에서 간단하게 [홈런볼,슈]만들기

요즘
베이킹에 관심이 조금씩 생기기 시작했어요^^

조금씩 쉬운것들로 만들어보려 검색해 보다가
제 레이다 망에 딱!!! 포착된
요~~ 맛난 [홈런볼,슈]
정말~ 쉬운 [홈런볼,슈]만들기
함께 만들어 보실께요~

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
1컵 구매
버터
1/2컵 구매
밀가루
1컵 구매
계란
2~3개 구매
생크림
1컵 구매
설탕
원하는만큼 구매

노하우

조리순서Steps

물 1컵에
버터 1/2컵을 넣고
중간불에서 녹여줍니다.

버터가 다 녹았으면
불을 약불로 줄이고

밀가루 1컵을 채에 쳐서
버터녹인물과 섞어줍니다.

버터물과 밀가루를 골고루 잘 섞어줍니다.

냄비 바닥에 막이 생길 정도가 되면
불을 끄고
완성된 밀가루 반죽을 다른 그릇에 옮깁니다.

반죽을 식혀줍니다.
(반죽을 펼쳐 놓으면 더 빨리 식겠죠)
반죽이 뜨거울때 계란을 넣으면
계란이 익어버려 낭패!!!

식은 밀가루 반죽에
계란 한개를 넣어 잘 섞어주고

또 하나를 넣어 잘 섞어줍니다.
2개만 넣어도 반죽이 질척~해 져서
저는 2개만 넣습니다.
(계란양이 다르니 묽기를 체크하면서 가감합니다)

요렇게~
반죽이 삼각뿔이 생길정도로 질척~하면 구웃!!!
비닐(짤주머니)에 담아줍니다.

짤주머니에 넣어
먹기 좋은 크기로 짜줍니다.

화씨375도(섭씨190도)로 예열된 토스트오븐에 넣어 15~ 20분 구워주다가
반죽이 다 부풀어 오르면
화씨330도 (섭씨165)로 온도를 낮추고 15~20분 더 구워줍니다.
오븐온도가 개개인이 다 다르기 때문에
온도와 시간은 참고만 해주세요!!!

오븐

생크림(헤비크립)1컵을 설탕을 넣어 저어줍니다.

아래에 구멍을 뚫고 생크림을 짤주머니에 넣어 구멍으로
생크림을 짜 넣어 주면 완성!!!!
쵸콜렛 대신 생크림 들어간
[홈런볼]이 완성되었습니다 ^^

그냥 먹어도 맛나지만
냉동실에 20분 정도 넣었다가 먹음
더더더 맛난~
생크림 [홈런볼]

가끔은
기분전환으로
입에서 사르르 녹는 생크림[홈런볼] 어떠셔요?

: 과자에 생크림을 넣을 때 생크림 짤주머니가 없을 경우 집락에 넣고 끝을 가위로 잘라 사용하면 됩니다.
과자 속 텅빈곳에 생크림이 채워지면서 과자가 빵빵하게 부푸는 느낌이 참 재미집니다 ^^

홈런볼 관련 상품

등록일 : 2016-04-12 수정일 : 2016-04-12

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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