뉴욕 타임즈 쿠키 만들기

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안수진

뉴욕 타임즈 쿠키 만들기

오늘은 쫀득한 초코칩쿠키인 뉴욕타임즈쿠키를 만들어봤어요
바삭쫀득 너무 맛있어요!! 손바닥 크기보다 약간작은 크기로 20개정도나와요. 이 레시피는 "엘베로즈"님의 레시피 입니다

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 강력분 조리법

조리순서Steps

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실온에둔버터에 흑설탕과 백설탕을 넣고 섞어줍니다

계란과 익스트렉을 넣어 섞어줍니다.

중력분,강력분,베이킹소다,베이킹파우더,소금을 체쳐넣어 대충 섞어줍니다.

밀가루가 약간남아있을때 초코칩을 넣어 대충 섞어줍니다

48시간휴지가 제일 맛있는데 전 3시간만에구웠네요 맛차이는없어요

적당한크기로 팬닝후 180도로 예열한 오븐에 18분 구워줍니다

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등록일 : 2016-04-10 수정일 : 2016-04-10

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레시피 작성자About the writer

http://Deep2350

포토 리뷰 2

요리 후기 5

-고든램지 동생 가스랜지 2020-03-28 15:06:07

맛있었어요! 중력분이 없어서 박력분으로 대체했는데 담번엔 중력분써야겠어요ㅠㅠ 뭔가 시나몬향이랑 잘어울릴것같아서 계피가루도 추가해봤는데 잘어울리더라구요! 다만 설탕은 50그램이나 줄였는데도 굉장히 달더라구요 흑설탕대신 황설탕써서 그런지는 잘 모르겠지만요 하지만 그럼에도불구하고 정말 맛있게 먹었습니다!

홍맹자 2018-06-26 10:30:37

달거같아서 설탕양20g 줄였는데 제 입맛에 딱이에요! 초코칩 부족해서 아몬드 같이 넣었어요! 쫀득한게 맛있어요 굿!

김수민 Anna 2023-10-14 19:43:36

소금 3g 했는데 너무 짜요ㅜ ㅎㅎ 담에 할때는 소금 1g만 하랴구여! 그것 빼곤 부드러운 초코칩쿠키!! 좋아요~~~^_^

댓글 1

#쿠키 #초코칩

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