Name: 매생이요리 :: 매생이계란말이 만들기 *
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4알; 매생이 150~200g; 멸치액젓 0.5큰술; 새우젓 조금; 기름 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,758

꽃라라

매생이요리 :: 매생이계란말이 만들기 *

요즘 제철 음식이 매생이라고 이야기 하였었는데요!
이번에는 매생이를 이용하여 계란말이를 만들어보았어요.
여태까지 많은 계란말이를 만들어보았는데
"매생이 계란말이" 가 제일 맛났어요!
정말 단연최고 !

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4알 구매
매생이
150~200g 구매
멸치액젓
0.5큰술 구매
새우젓
조금 구매
기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

매생이는 물기를 꼬옥짜서 준비합니다.
(저는 얼린것을 이용해서 미리 해동해 두었어요!)

계란4알과 멸치액젓0.5큰술, 새우젓 약간을 넣고 잘 풀어부세요.
멸치액젓과 새우젓을 넣으면 간도 맞춰지고 뭔가 계란말이를 완성했을때 계란말이가 단단해 지더라구요.

잘 푼 계란에 매생이를 넣고
(참! 매생이는 미리 가위나 칼을 이용하여 잘게 다져주세요!)

매생이와 계란이 잘 섞이도록~~~~~~~
믹스믹스!
매생이를 잘 풀어 준 다음에 이제 계란말이를 진행합니다.

달군 팬에 기름을 두르고 계란 물 1/2만 넣어주세요.
이때, 불은 중약불 또는 약불로 하여 은은히 익혀줍니다.

후라이팬을 흔들어 계란이 움직이지 않으면 어느정도 익은거니 그때부터
돌돌 말아 계란말이를 진행합니다.
한 2번 정도 돌렸다가 남은 공간에 계란물 약간을 넣어주세요.
돌리고-계란물 넣고-돌리고-계란물 넣고를 반복합니다.
(한 2-3번 정도)

완성된 계란말이는
종이호일을 깐 도마위에 올린 다음 식혀주세요.
식힌 다음에 잘라야, 예쁜 모양으로 자를 수 있어요

: 새우젓은 정말 팁이니깐 꼭 넣어주세요!

매생이계란말이 관련 상품

등록일 : 2016-03-31 수정일 : 2016-03-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꽃라라

http://blog.naver.com/rar24

요리 후기 1

3대황남빵 2020-01-14 19:37:20

만드는 법 쉽고 맛있어요 부들부들하니 너무 맛있어요^^

#계란말이 #제철음식 #다이어트 #음식

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(21)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(21)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(137)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

미역국 맛보장 레시피

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(183)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(339)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(206)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(94)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

매생이요리 :: 매생이계란말이 만들기 *

3대황남빵 2020-01-14 19:37:20

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피