Name: 곰취장아찌담그기~~곰취장아찌만들기
Ingredients: 곰취; 장아찌원액

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다오네

곰취장아찌담그기~~곰취장아찌만들기

재료Ingredients

[재료]

곰취
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장아찌원액
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곰취장아찌담그기~~곰취장아찌만들기

곰취장아찌담그기~~곰취장아찌만들기 올릴께요^^

몇일전 담은 곰취가 맛있게 숙성이 되었답니다

곰취에향긋함 아삭함이 그대로인 곰취장아찌 고기와곁들이면 넘맛있고

따끈한밥과먹어도 넘 좋은 곰취장아찌랍니다

간단하고 쉽게 장아찌원액을 부어만주면 장아찌완성~~

번거롭게 여러번 끓여붓지않아도 되어 넘 쉽고 편리하답니다

곰취장아찌담그기~~곰취장아찌만들기

곰취장아찌담그기~~곰취장아찌만들기

마트에 가니 싱싱한 곰취가 다오네발길을 멈추게하여 몇단 들고 왔네요~~

끓는물에 곰취를 살짝 데쳐주세요

`삶는수준이 아니고 데쳐주는것이랍니다~`ㅎㅎ

곰취장아찌담그기~~곰취장아찌만들기

다오네는 앃기가 편리하려고 고무줄을 그대로 넣고 데쳐주었답니다~~

살짝 데쳐진 곰취를 줄기부분을 잡고 흔들면서 앃어주세요~~ㅎㅎ

깨끗히손질한 곰취를 물기를 빼주세요~~

손으로 꼭짜서 물기를 제거해주셔도 된답니다~~

장아찌원액

어떠한 재료든지 부어만주면 장아찌완성~~

다래 오디를 발효해서 만들었어요

용기에 담고 장아찌원액을 부어주세요~

눌러서 잠길정도로만 부어주시구요~~

다오네 이런방법으로 눌러주었어요~~ㅎㅎ

하루만에 모습이랍니다~~

하루만 지나도 먹을수가 있어요~~시간이 지나면 노랗게 숙성이 되어 더욱 맛이 있구요

약 일주일정도 된 곰취장아찌랍니다

곰취장아찌담그기~~곰취장아찌만들기

곰취장아찌담는법 어렵지 않으시지요~~

이번봄에 도전해보세요^^

장아찌원액으로 만든 장아찌들이랍니다

장아찌만드는법보러가기~~

갈비양념 만능소스~`

만능간장으로 만든요리들~`

등록일 : 2016-03-30 수정일 : 2016-03-30

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레시피 작성자About the writer

다오네

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네 만능간장,10.000원 다오네 발효 만능간장
다래수액,오디,오가피,아로니아,배등을 발효하여 만들었어요
불고기, 갈비찜, 멸치조림 등 각종 조림 ,볶음,반찬 및 고기류에
첨가하시면 누구나 쉽고 편리하게..

#곰취장아찌담그기 #곰취장아찌만들기 #장아찌원액 #만능간장 #다오네

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