대저토마토로 만들어서 더욱 아삭하고 상큼한 토마토피클

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,118

상품목록

로즈의 맛수다

대저토마토로 만들어서 더욱 아삭하고 상큼한 토마토피클

안녕하세요~!~

벌써 3월의 마지막 주말 이네요~!!

날씨가 많이 따뜻해지고 햇살이 좋아서 마당에 나가있는 시간이 많네요~!!~
대저토마토는 3월부터 5월까지가 제철이라 하지요~!~

대저토마토는 리코펜 성분이 풍부하고 황산화 효과가 뛰어난

토마토는 미국 전문지 선정 10대 슈퍼푸드라 하지요~!!~
요즘 제철인 슈퍼푸드 토마토 특히 대저토마토는

단단한 육질에 약간의 짭짤한 맛이 있고 약간의 신맛도 있지만

붉은색으로 변해가면서 달고 맛있고 저장성이 좋은 토마토이지요~!~

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

피클링스파이스
1큰술 구매
물
2컵 구매
식초
1컵 구매
설탕
1컵 구매
소금
1큰술 구매
월계수잎
2장 구매
통후추
조금 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

피클 만들 재료들을 깨끗이 씻어서 묽를 제거해주었어요~!~

요리할 때 채 썰어서 사용하면 항상 양 끝 부분만 남기에
가운데 부분은 남겨두고 양 끝 부분만 사용했어요~!~

토마토 신선하고 맛있어 보이지요~!~!
과즙도 풍부하고 아삭아삭하고 씹는 식감이 좋아서
대저토마토를 좋아하는 것 같지요~!~

토마토는 6등분으로 잘라 놓았어요~!~~~
제일 먹기 좋은 크기인 것 같네요~!~

파프리카는 양쪽 끝부분만 잘라서 준비하고 양파도 한 개 잘라서 놓았어요~!~

토마토에 부어줄 피클 소스입니다~!~~
모든 소스 재료를 넣고 팔팔 끓인 다음 뜨거울 때 부어주면
더욱 아삭하고 맛있는 피클이 완성된답니다~!~

열탕소독한 병에 썰어놓은 재료들을 팔팔 끓인 소스를 부어주었지요~@!~!

하루 동안 숙성된 다음 먹었더니 아주 맛있게 숙성이 되었네요~!!
브런치를 즐길 때도 고기를 먹을 때도 곁들이면 정말 잘 어울리겠지요~!~

대저토마토의 아삭함이 씹으면 씹을수록 과즙과
새콤달콤 입안에서 춤을 추는 것 같네요~!!

요렇게 한 병 담아서 먹고 또 담으려고요~~
담기도 쉬운 피클이라 담아서 하루 지난 다음 먹어야
제일 맛있게 먹을 수 있는 것 같네요~!!

토마토피클 관련 상품

등록일 : 2016-03-28 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#피클 #토마토피클 #양파피클 #파프리카피클 #피클만드는법

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬

구름달빛

4.7(11)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(81)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(157)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(371)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(30)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(29)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(132)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(60)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(324)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(122)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.