사탕떡과 추억의바람떡

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,362

상품목록

미니쿡쌤

사탕떡과 추억의바람떡

바람떡을 만들어서 재능기부 하였을때가 생각이 나고 친정어머님과 밤새 떡을 만들어서 독거노인분
들께 드릴려고 만들었던 적이 있었어요.
얼마전 친정엄니께서는 천상으로 가셨는데요
함께 떡만들었던 사진을 올려봅니다
바람떡 만들때면 친정엄니 그리워 질것 같습니다.
그리움 어머니 사랑합니다♡

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쌀가루
2컵 구매
물
4컵 구매
천연가루
조금 구매
팥앙금
20알 구매

[양념]

식용유
적당량 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

방앗간에서 소금을 넣어
쌀을 빻아서 준비합니다
쌀가루에 물주기를 한후
김오른 찜기에 15분 쪄줍니다

1의 떡반죽을 뜨거울때 비닐에 식용유 약간 바르고
치대주는데 이때 색색의 가루를 넣어 반죽을 삼등분 하여서 치대줍니다
(반죽이 매끄러워 질때까지)
그리곤 떡을 만듭니다
떡안에 넣어줄 앙금을 동글게 만들어 주세요
절편이 마르지 않게 비닐에
싸서 덮어두고 필요한 양만큼 떼어서 사용하세요

절편을 얇게 밀고 소를 넣어
반을 접습니다.
그위에 바람떡틀이나 작은
스텐컵으로 꾹찍어내 모양을
만듭니다.
소가 크면 볼록해지고 소가
작으면 떡도 작아집니다.
크기는 취향대로 소로 조절하심됩니다

예쁘게 찍어내 만드신
울엄니와 함께 만든 바람떡
오동통하니 예쁘고 곱습니다

저희 엄니 손으로 정성을
다하여 만드시고 다음날
주민센터로 갔습니다
엄니는 제게 나눔과 사랑을
가르쳐 주셨습니다
사랑의 바람떡 만들어
보실까요

저는 떡반죽으로
사탕떡을 만들어
떡샐러드도 만들어
보았어요
쫀득한 떡과 한련화와
허브꽃을 넣어 만들었지요
여기에 올리브유와 디종머스터드와.꿀과 레몬즙
사과식초.설탕약간을 넣어
새콤달콤하게 버무려주었답니다.
참으로 맛있었던 떡샐러드
입니다

바람떡도 예쁘게 완성접시에
놔주었습니다
그리운 향수가 뭍어나오는
떡이랍니다

: 떡을 중간에 뚜껑을 열지마세요
끈기가 생기고 매끈하게 반죽을
치대주세요

바람떡 관련 상품

등록일 : 2016-03-28 수정일 : 2016-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

댓글 0

#바람떡 #떡샐러드 #사탕떡 #추억 #친정엄니 #그리움

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(87)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(675)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(312)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(141)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(55)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(76)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(27)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(24)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(184)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

굴국밥 맛보장 레시피

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(441)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.