Name: 랍스터 스테이크
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 랍스터; 찐옥수수; 통마늘; 파슬리가루; 파마산치즈; 화이트와인; 버터; 알리오올리오파스타소스; 버섯크림리조또

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대상

랍스터 스테이크

바다향이 가득 퍼지는 탱글탱글한 랍스터와 입 안을 부드럽게 감싸주는 버섯크림 리조또의 조화!
고소한 내장으로 소스까지 완벽한 소프의 랍스터 스테이크의 맛이 궁금하다면? 청정원 푸드캐스트에서 소프의 스페셜한 레시피를 확인해보세요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

랍스터 꼬리를 분리하고 나머지 부분은 찜통에 찐다.

꼬리를 반으로 갈라 소금, 후추로 밑간을 한다.

팬에 버터를 발라 옥수수를 굽는다.

올리브유, 마늘, 랍스터 꼬리를 넣고 볶다가 알리오올리오 소스를 넣는다.

화이트 와인을 넉넉히 넣고 뚜껑을 닫는다.

손질한 랍스터, 버섯크림리조또를 함께 담는다.

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등록일 : 2016-03-24

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