Name: 칼로리가 낮은 음식 가지볶음 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 3개; 다진 마늘 1/2스푼; 대파 1/3대; 액젓 1스푼; 들기름 1스푼; 식용유 2스푼; 통깨 1스푼

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초이맘

칼로리가 낮은 음식 가지볶음 레시피

"가지볶음의 초 간단 레시피 10분 완성,,
가지에는 안토시아닌 색소가 들어있어 항암효과가 있는 것으로 알려져 있는 것은 다들 알고 계시지요.
칼로리도 낮고 몸에도 좋다고 방송에서도 엄청 나온 가지나물, 볶음, 찜, 등 다양하게 먹을 수 있죠.
그 외도 많은 음식이 있어요. 앞으로 차차 이웃님들께 다 알려 드리도록 할게요.
기대하세요. 보라색에 가지 볶음 정말 간단하게 소개해 드릴게요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
대파
1/3대 구매
액젓
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

"보라색 가지,,
어릴 때는 가지 따서 엄청 먹었어요.
생거로 먹으면 입병 난다고 야단맞으면서도 달짝지근한 맛에
입이 보라색이 되도록 먹었었는데~~

간단한 양념들 ~

가지를 이렇게 썰어 놓았어요.

식용유와 들기름을 섞어서 두르고~

가지와 마늘을 같이 넣고 센 불로 빠르게 볶아주세요.

물을 안 넣었는데도 물기가 있죠. 가지에서 물기가 나와 윤기가 흐르기 시작해요.

파를 넣으면서 레인지에 불을 끄고 볶아주세요.

통깨를 뿌려 주면 돼요. 이렇게 볶으면 별도로 참기름 안 넣어도 돼요.

맛있는 가지나물볶음이 완성되었어요. 홍고추 넣어줘도 좋아요.
저는 없어서 못 넣었어요. 정말 맛있는요리 가지~

: 가지를 볶다보면 처음에는 물기가 하나도 없어 잘안볶아지는 것 갔지만 3분이상 되면 가지 빛이 변하면서 물기가 흐르기 시작해요. 그래서 재빨리 샌불에 볶아주라고 하는거예요.

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등록일 : 2016-03-22 수정일 : 2016-03-22

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

#가지나물볶음 #가지나물 #가지볶음 #가지나물초간단레시피 #가지요리

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