아이들 간식 검은깨치킨 간편 레시피

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흙애서

아이들 간식 검은깨치킨 간편 레시피

우리나라 치킨집이 전세계의 맥도날드매장수보다 많다는 얘기 들어보셨나요?
우리나라 사람들이 '치킨을 참 사랑하는구나' 라는 생각도 들지만 은퇴한 계층의 창업이 늘어나면서 소규모의 치킨집들이 많이 늘어나고 있는 현실이다보니 씁쓸한 생각도 듭니다.
그 많은 치킨집들이 모두 번창하지는 못할테니깐요.
맛있는 치킨 요리준비하면서 다소 씁쓸한 이야기로 시작하니 제 마음도 무겁지만 오늘 소개하는 치킨요리는 이 시대를 살아갈 아이들과 함께 힘내자는 뜻으로 만들어 봅니다. 그럼 우리 모두 행복하자구요!

1인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[검은깨소스]

검은깨가루
4 구매
물
1/4컵 구매
간장
2 구매
레몬즙
3 구매
설탕
1 구매
물엿
1 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료준비!

닭다리살은 먹기 좋은 크기로 잘라서 소금, 후추가루에 넣어 버무린다

양념한 닭다리살에 달걀 흰자와 녹말가루를 넣어 골고루 섞은 후 170 도의 식용유에서 노릇노릇하게 튀긴다

검은 깨 소스재료를 냄비에 넣고 섞는다

검은 깨 소스재료를 끓인후 닭고기를 넣고 버무린 후 튀겨준다

완성!

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등록일 : 2016-03-17 수정일 : 2016-03-17

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#아이들간식 #검은깨 #검은깨치킨 #흙애서

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