스패니쉬 오믈렛

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햇살바람

스패니쉬 오믈렛

완성된 모양이 꼭 피자 만들어 둔 것 같기도 하고 부침개 비주얼도 나는데..
한번 맛보면 자꾸 땅기는 중독성 있는 맛에 캠핑음식로 한번 맛보게 되면 자꾸 생각나는 맛이라 브런치로 준비하시면 좋아요
가볍게 토스트 한장 곁들이고, 커피랑이면 더 좋겠죠.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

간단하지만 분위기 낼 수 있는 브런치메뉴로 그만이랍니다.

더건강한 햄 그릴 후랑크 120g, 계란3개, 마늘 5톨, 양파1개, 빨간피망 1/2개,
시금치 50g, 토마토1개, 올리브오일 2 1/2T, 소금.후추약간

재료손질은 미리해줍니다.

시금치는 다듬어 물기를 빼주고,마늘은 편 썰기를 해주고, 양파, 파프리카 토마토는 채 썰어 준비합니다.
재료를 준비해 모두 손질까지 완료되었으니스패니쉬 오믈렛을 만들어 볼게요.

시금치 손질법 레시피

팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 3분 정도 볶아줍니다.
볶아진 마늘과 양파는 팬에 골고루 펴줍니다.

채썰어 준비한, 더건강한햄 그릴후랑크, 파프리카, 토마토를 반만 섞어주 팬에 골고루 섞어 펴줍니다.
시금치를 골고루 올려주고 남은 재료들을 골고루 펴서 올려주고,재료 위에 계란을 올려 주고
계란 노란자를 깨서 뚜껑을 덮어서 4분정도 익혀줍니다.

짠~ 전 뒤집어서 1분만 익혀줄 건데요.
마늘과 양파가 바닥에 골고루 펴서 꼭 피자의 도우처럼 되어 있답니다.

: Tip. 여기서 한가지 계란과 속 재료들이 골고루 섞이면서 익을 수 있도록 뚜껑을 덮어 4분 정도
익혀주면 되는 스패니쉬 오믈렛인데요.
아이들이 먹을때는 좀 더 신경을 써야 해서 한번 뒤집어 익혀주시는 게 더 좋답니다.

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등록일 : 2016-03-14

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레시피 작성자About the writer

햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

#스패니쉬 #오믈렛 #오믈렛 #브런치 #간단브런치 #간식 #외식분위기내기

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