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오뚜기

[오뚜기 맛있는 볶음밥]오징어 볶음밥 순대

간단 요리지만 정성이 많이 들어간 요리처럼 보이는 근사한 한끼!
오징어의 쫄깃함과 고슬고슬한 볶음밥의 조합.
오뚜기 볶음밥을 활용한 오징어순대는 누가 먹어도 좋아할 것 같네요.
두말하면 잔소리 고추장 양념에 구운 통  오징어구이는 식사 겸 술안주로도 대박이랍니다.


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2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배를 가르지 않은 통오징어에 내장만 제거 한 후, 오징어 내부에 밀가루를 묻혀주세요.
소고기볶음밥과 모짜렐라치즈를 섞어 준비해 주세요.
준비한 소를 오징어 속에 넣고 이쑤시개로 입구를 봉해줍니다! 그리고 열이 오른 찜솥에 10분만 쪄 주세요.
이렇게 동글동글 잘래낸 오징어순대에 계란물을 묻혀 구워내면 끝!
통오징어를 매운 고추장 양념에 구워주면 어른들 입맛에 딱인 통오징어 구이도 뚝딱!
팁-주의사항
TIP. 오징어 몸통에 속을 넣을 때, 남은 오징어 다리를 잘라넣으면 식감도 맛도 UP UP!

등록일 : 2016-03-08 수정일 : 2024-03-03

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요리 후기 1

사교계 여우 2017-06-09 13:24:52

완전 푸짐하게 먹는 진짜순대! 순대를 직접 만든다는게 굉장히 어렵다고 생각했는데, 행주치마님의 레시피를 보며 차근차근 따라해보니 별다른 요령없이도 밖에서 사먹는 순대보다 훨씬 맛나네요. 싱싱한 오징어와 든든한 오뚜기 볶음밥만 있다면 집에서도 별미를 즐길 수 있었던 것 같아요^^ 

댓글 2
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#오징어#순대#볶음밥#안주#반찬#간편식#찜#오뚜기#맛있는#볶음밥
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