Name: 매쉬드 포테이토
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 버터 70g; 우유 30g; 소금; 후추; 파슬리

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208,243

일년내내파티

매쉬드 포테이토

샐러드로,, 또 메인요리의 사이드 메뉴로도 어울리는 감자샐러드, 매쉬드 포테이토 입니다~^ㅡ^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비 해주세요.

껍질을 벗긴 감자는 익히기 쉽도록 작게 썰어주세요.

감자는 15분 정도 푹 쪄주세요.
tip1. 삶아도 되지만 비타민 손실을 고려해 쪄주세요.
tip2. 젓가락으로 찔렀을 때 끝가지 푹 들어가면 꺼내주세요.

감자는 뜨거울 때 포크로 으깨주시고 소금, 후추로 간을 합니다.

상온에 녹여 둔 버터를 넣어 잘 섞어줍니다.

따뜻한 우유를 부어가며 주걱으로 잘 섞어주세요.
tip. 우유는 감자를 찐 물에 담궈 중탕해주세요.

농도는 본인 취향에 맞춰 조절하면 완성입니다.

파슬리 가루를 뿌리면 눈도, 입도 만족하는 맛이랍니다^ㅡ^

: tip1. 감자는 삶아서 으깨도 되지만 비타민이 손실될 수 있으니 찌는걸 추천합니다.

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등록일 : 2016-03-06 수정일 : 2016-03-06

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포토 리뷰 6

요리 후기 26

gchyi 2020-06-10 18:38:46

집에 감자가 많아서 어떻게 처리할까 고민하다가 해봤는데 간단하고 맛있어요~~나중에 샌드위치 해먹어야겠어요!!감사합니다

쉐프의 한마디2020-12-23 11:09:10

안에 채소나 과일 추가해서 넣으면 더 맛나요~

해웅맘 2018-07-11 23:46:34

집에 마가린뿐이라서 버터대신 마가린으로 했어요~ 애기도 잘먹고 신랑도 맛있다면서 감자큰거1나 후딱 먹었네욤ㅎㅎ 레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2018-07-12 12:26:40

저도 감자하나 뚝딱 먹은 듯 든든하네요~ 기분 좋은 후기 감사합니다^ㅡ^

생강꿀차 2021-03-23 21:43:26

오~~맛있어요. 감자3개넣었고, 버터는 절반, 우유는 질감봐가면서 넣었어요!! 스테이크에 발라먹었는데 소스못지않게 맛있었고, 나중에 모닝빵이랑 먹어도 맛있을거같아요!!

쉐프의 한마디2021-03-24 12:55:28

질감을 봐가면서 요리를 하시다니 요리고수이시네요~ 사진도 감사합니다~ 맛있게 드셨다니 뿌듯하네요^ㅡ^

최은진:D 2018-03-24 21:30:30

감자 사라다만 먹어봤는데 우유넣으니까 꼬숩고 부드러워요♡ 파슬리 없어서 에센셜그린 뿌렸는데 쏟겼어요ㅠ 맛은

쉐프의 한마디2018-03-25 15:09:46

아,,, 사진이 상황을 대변해주네요,, 그래도 맛있게 드셨다니 다행입니다^ㅡ^

katiem 2017-10-03 02:44:03

간단하고 맛있어요~ 감자 세개에 버터 한숟가락 정도 넣었는데 버터 들어가니 훨씬 고소하네요

쉐프의 한마디2017-10-03 09:21:07

맛있게 드셨다니 좋네요^ㅡ^ 즐거운 추석명절 보내세요~

backspace_03 2018-01-21 15:51:29

레시피도 쉽고 재료도 간단해서 마음에 쏙 들어요! 쉬운 레시피 감사합니다 ㅎㅎ 맛있게 잘 먹었어요~

쉐프의 한마디2018-03-11 09:51:01

쉽고, 다양하게 사이드로 활용 가능해서 좋죠^ㅡ^

Seulgya 2018-03-21 10:15:15

쉽게 잘 만들었어요! 시중에서 파는 매쉬드 포테이토 가루보다 훨 건강하게 맛있는 느낌입니다

쉐프의 한마디2018-03-21 11:15:39

직접 삶고 으깨서 해먹는 보람이 있죠^ㅡ^

예쁘니굥굥 2021-01-03 14:32:37

레시피대로 하니까 개인적으로 저한텐 버터가 좀 과한 느낌이었지만 정말 맛있었어요! 취향껏 버터 조금만 줄이고 재도전해보려구요~

쉐프의 한마디2021-03-24 12:53:54

음식이란게 입맛이 다 달라서 본인에게 맞게 드시는게 제일 맞는거 같애요~ 그래도 맛있게 드셨다니 다행입니다^ㅡ^

solnyang 2021-08-08 12:10:36

스테이크가 너무 짜서 중화시켜줄게 뭐가 있는지 고민하다가 올려주신 레시피 보게 됐는데 너무 맛있게 잘됐어요~! 감사합니당

쉐프의 한마디2021-08-08 15:45:03

맛있게 드셨다니 다행이네요~ 남은 휴일 편안한 시간 보내세요^ㅡ^

yananu 2018-02-15 19:49:34

간편하고 쉽게 만들었어요. 레시피 감사합니다. ^^ 다만 제가 버터를 너무 많이 넣어 버터맛이 많이 났다는 ㅋ 다음에 버터양을 조절하면 훨씬 맛있을거 같아요.

쉐프의 한마디2018-03-11 09:51:42

재도전은 성공 하시길 바래요!!^ㅡ^

알분쟁이 2023-12-28 07:35:47

입맛 까다로운 막내아들도 맛있대요 요리가 간편해서 좋고 맛도 좋아서 더 좋았어~~요 감사행

맥주 2021-07-27 16:46:01

너무나도 간단하고 맛있어요! 아가도 아주 잘 먹네요~ 감사합니다

쉐프의 한마디2021-07-27 19:46:39

멋있게 드셨다니 저도 기분좋네요~ 더위 조심하세요^ㅡ^

호두중독 2019-07-25 17:28:41

맛있어요!!! 우유를 넣을 생각은 못했는데 훨씬 부드러워지네요

쉐프의 한마디2019-07-25 18:27:37

맛있게 드셨다니 다행이에요~^ㅡ^ 맛있은거 드시고 기분 좋은 하루 되셨길~

몽몽이 엄마 2020-12-22 19:40:16

스테이크 먹을 때 가니시로 함께 만들었어요~ 맛있네요~

쉐프의 한마디2020-12-23 11:09:58

이만한 가니쉬가 없죠~^^

뽀로로로 2024-02-04 09:12:22

버터는 한 1/4만 넣어도 충분한거같다 맛있음

Jin-hee Sasha Cho 2016-08-09 23:09:52

체다치즈 한장 녹여 넣어도 괜칞아요

쉐프의 한마디2016-08-10 10:26:37

센스있는 팁 감사합니다^ㅡ^

연창용 2018-01-04 12:01:35

저는 마요네즈 2스푼 추가 했어요

쉐프의 한마디2018-03-11 09:52:21

마요네즈는 사랑이지요~ 팁좋아용~^ㅡ^

ㅂㅂ와이프 2020-09-12 20:17:33

맛있게 먹었어요~~ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-12-23 11:09:29

감사합니다^^

겨미다 2017-06-12 18:57:59

생각보다 쉽게 잘 했습니다 ^_^

쉐프의 한마디2017-06-12 20:51:42

맛있게 드셨어요? 레시피 보시다 어려운점 있으면 바로 알려주세요~^ㅡ^

세실룬 2020-03-12 14:47:00

정말 맛있습니다 최고에요~!

쉐프의 한마디2020-12-23 11:08:31

감사합니다^^

박은해1 2018-07-09 17:42:03

부드럽고 맛있어요^^

쉐프의 한마디2018-07-09 17:45:13

메인으로 드셔도 되고, 다양한 음식의 사이드 메뉴로 좋아요~ 자주 만들어 드세요^ㅡ^

써나앙 2019-12-26 17:10:09

맛있게 잘 먹었어요!

쉐프의 한마디2019-12-27 14:35:18

맛있게 드셨다니 저도 기분좋네요^ㅡ^

sangmin2**** 2017-12-24 09:40:33

최곱니다 맛있어요!

쉐프의 한마디2018-03-11 09:52:39

우앙, 댓글 덕에 기분 최곱니다!^ㅡ^

쿠루쿠루22 2019-10-30 19:46:12

맛있었어요

쉐프의 한마디2019-10-31 16:14:45

맛있게 드셨다니 저도 기분 좋네요^ㅡ^

마피아부인 2023-08-18 09:19:57

맛있어요~~

윤블리v 2019-08-19 18:19:43

맛있네용!!

쉐프의 한마디2019-08-19 18:58:27

맛있게 드셨다니 저도 좋네요^ㅡ^

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#매쉬드포테이토 #감자 #감자요리 #감자샐러드 #사이드디쉬 #초간단

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