Name: 훈제오리볶음밥
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 훈제오리; 피망; 파프리카; 애호박; 양파; 밥; 후추가루; 소금

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매지니

훈제오리볶음밥

간단한 재료로 금방 후다닥 만들어 먹는 한끼식사 훈제오리볶음밥. 집에 국도 반찬도 없을땐 볶음밥이 최고지요. 오랜만에 훈제오리를 넣어 특별식 볶음밥을 만들어 보았어요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

우선 먼저 재료 손질을 해주세요. 야채는 집에 있는 아무거나 사용하시면 되요. 저는 지난번 쓰고 남은 파프리카와 피망이 남아서 함게 넣었어요. 훈제오리도 가위로 쫑쫑 잘라서 볶을때 넣어주면 되요.

팬에 올리브유를 약간 두른 후 센불에서 양파를 볶아주세요. 오리훈제를 넣으면 기름이 많이 나와서 굳이 많이 안넣어도 되는데요. 오리랑 함께 양파를 볶으면 올리브유를 따로 안넣어도 될꺼 같아요.

양파를 볶을때 후추가루를 넣어주세요.

다진 오리훈제를 넣어 달달 볶아주세요. 오리훈제에는 약간의 간이 되어 있어 별도 소금간은 안했어요.

오리는 훈제라 많이는 볶지 않아도 되요. 기름이 어느정도 나와 양파와 잘 볶아지면

준비해둔 야채를 넣어주시면 되는데요. 전 애호박을 미리 넣을껄 판단미스. 오리훈제 넣을 때 애호박을 함께 넣는게 좋겠더라구요. 파프리카보다는 애호박이 숨이 좀 죽는게 좋으니 먼저넣어 볶아주세요.

애호박이 익으면 이제 준비해둔 식은 밥을 넣어주세요. 볶음밥은 식은밥으로 해야 맞있다는거 아시죠?

밥알이 뭉게지지 않게 잘 비벼 주시고요. 이때 소금과 후추를 넣어 입맛에 맞게 간을 해주시면 되요.

볶음밥은 야채를 잘안먹는 아이들에게 만들어주기 좋은 재료 인거 같아요. 전 음식에 색깔 이쁘게 내서 만드는거 좋아하거든요. 모양도 좋고 맛도 좋은게 좋자나요. 맛있는 훈제오리가 들어 있는 볶음밥. 또다른 별미예요.

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등록일 : 2016-02-29 수정일 : 2016-03-10

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레시피 작성자About the writer

매지니

http://blog.naver.com/manimana33

포토 리뷰 2

요리 후기 4

촛새 2022-12-15 16:45:35

맛있어요. 브루클린 .호박.단무지.버섯.양파 파프리카.추가.

김기랑(하랑) 2017-06-23 17:08:12

우리아이들 맛있다고 많이많이 먹었어요~♡♡

쉐프의 한마디2017-06-27 23:18:38

맛있게 드셨다니 저도 기분 좋네요^^ 감사해요^^

첼89 2021-01-18 20:46:14

레시피 감사합니다 ^^ 맛있게 먹었어요

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#훈제오리볶음밥 #볶음밥만들기 #별미볶음밥만들기 #훈제오리를이용한요리

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