Name: 맛있는 스테이크 소스만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스테이크용 소고기 400g; 양파 1개; 파프리카 1개; 아스파라거스 1개; 포도주스 1/2병; 소금 조금; 후추 조금

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카리스마정민

맛있는 스테이크 소스만들기

냉보에서 쉐프들이 말한 포도주스로 소스만들기.
간단하고 맛나요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

포도주스
1/2병 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

포도주스를 반병 냄비에붓습니다.

반으로 줄어들때까지 뚜껑닫고 끓입니다

그사이 소고기는 소금.후추간을 합니다 .

양파.아스파라거스( 피망.브로콜리등 채소준비) ㅡ 양파만있어도 상관없어요~

양파먼저 오일두르고볶아줍니다.

아스파라거스도 볶습니다 .

그위에파프리카(브로콜리) 넣어굽습니다 .

구운야채 접시에 담아두고 고기굽습니다 .

소고기는 너무익히면 맛이없겠죠 .

끓인 포도주스 소스로 준비

접시에 담아둔 야채위에

고기를 얹고

소스를 뿌립니다 .

: 소스는 걸쭉해지지않아요. 반정도 날라가면 완성된거에요~

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등록일 : 2016-02-26 수정일 : 2016-02-26

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

포토 리뷰 1

요리 후기 2

neoj**** 2018-12-27 03:28:48

포도쥬스를 활용한소스맛이 품격있었어요 전 졸이다가 굴소스를 두스푼정도 넣었더니 단맛이 좀 덜하던데요 굿입니다 감사해요~

쉐프의 한마디2018-12-27 08:51:02

오. 저보다 더 멋진 비쥬얼이네요.~^^

유나진현맘 2017-09-17 21:10:05

포도 쥬스를 끓이는 것만으로도 소고기 스테이크 소스로 굿굿이었답니다. 우리집 여자들 저랑 우리딸에겐 더더욱 좋았다는 ~

#소고기 #스테이크 #소스 #초간단 #영양식 #푸드스타일링

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