Name: 1인분씩 예쁘게 담아내는 컵 계란찜
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란2개; 물1.5컵; 혼다시 1티스푼; 간장2티스푼; 소금 조금

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8,014

쉐프cookie

1인분씩 예쁘게 담아내는 컵 계란찜

손님 식사초대 때 쉽고 간편하면서도 고급스럽게 낼 수 있는 메뉴랍니다
술 안주로도 아주 그만이죠~^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
물
1.5컵 구매
혼다시
1티스푼 구매
간장
2티스푼 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

계란2개를 젓가락으로 잘 풀어서 준비합니다
왕란2개면 반컵 정도나옵니다

믹싱볼에 잘 풀어둔 계란과 물 1컵반을 넣고 잘 저어서 섞어주세요
혹시 간이 된 다시물이 있으시면 다른 간(간장,혼다시)을 하지 않으셔도 됩니다. (소금간만 살짝~)

다시물을 사용하시지 않을시에는 혼다시(일본 조미료) 1티스픈과 간장 2티스픈에 소금으로 간을 맞추시면 됩니다

두개의 컵에 80%정도로 계란물을 채우시고 컵 위에 수증기가 안들어가도록 랩을 싼 후 뚜껑을 덮을 수 있을 정도의 깊이있는 냄비에 물을 50%정도 채우신 후 두개의 컵을 넣어주세요

냄비 뚜껑을 닫은 후 약불에서 15분정도 중탕시켜서 익혀주시면 됩니다

: 중탕시에는 가장 약한불에서 익혀주세요
혼다시를 사용하시면 아주 편리하게 맛있는 계란찜을 만드실 수 있답니다^^

컵계란찜 관련 상품

등록일 : 2016-02-19

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레시피 작성자About the writer

쉐프cookie

http://blog.naver.com/ksg3152

#계란찜

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