Name: 와인으로 뱅쇼 한잔 어떠세요?
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 레드와인; 오렌지; 귤; 레몬즙; 설탕; 계피가루

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의정부바겨사

와인으로 뱅쇼 한잔 어떠세요?

집에 남아있는 와인으로 만드는 뱅쇼 !!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

집에 남아있는 와인을 준비해주세요.

사과는 없으니 패스~ 오렌지와 귤만 넣을거예요. 레몬대신에 레몬즙을 이용할거구요. 껍찔을 넣고 끓이기 때문에 과일은 방부제가 없어지게 잘 닦아내셔야해요.

준비한 과일은 가로든 세로든 편하실대로 썰어주세요. 그런데 이렇게 썰어야 과즙이 쭈욱~ 나올거 같아요.

코르크 마개를 제거하고 냄비에 와인을 전부 부어주세요.

준비한 과일을 모두 넣어주세요.

검색해보니 레몬도 넣으시더라구요. 그래서 전 레몬즙을 3스푼 넣었어요. 그런데 너무 시다고 하시더라구요.

설탕은 기호에 따라 다르지만 저는 5스푼을 넣었답니다. 맛을 보면서 넣으시면 되세요.

계피스틱이 없어서 계피가루를 넣었어요. 반스푼을 넣고 끓이다가 맛을 보고 반스푼을 더 넣었어요.

쎈불에서 끓이다가 한김 끓어오르고 나면 약불로 줄이고 전 30분정도 졸아들수있게 놔두었어요.

체에 걸러서 따라주세요.

알콜은 끓이면서다 날아가고 찐한 뱅쇼가 되었어요.

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등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2016-02-19

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 1

Sang美 2019-12-18 16:15:53

처음 해보는건데...ㅋ 저는 오렌지,레몬,시나몬가루가 없어서 사과,귤,깔라만시로 했어요~ 많이 참고가 되었습니다. ^^

#뱅쇼

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