Name: 체리 초콜릿
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다크 커버춰 초콜릿 80g; 다크 코팅 초콜릿 50g; 생크림 40g; 코앵트로 2Ts (or 키리쉬); 마라시노 체리 9개

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초록바람N

체리 초콜릿

쫀득한 달콤한 가나슈와 체리가 무척 잘 어울리는 초콜릿이에요. 하지만 만들기는 엄청 간단하다는 거~!! 맛있는 체리 초콜릿 만들어보아요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(9개 분량)]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 체리 손질법

▶ 체리 보관법

조리순서Steps

먼저 체리를 전처리합니다. 체리는 물기를 제거하고 밑을 살짝 잘라 둡니다. 그래야 잘 넘어지지 않아요~

소스팬에 초콜릿과 생크림, 코앵트로나 키리쉬를 넣고 중탕으로 부드럽게 녹여주세요.

유산지를 깐 미니 머핀팬에 녹여둔 초콜릿을 80 % 쯤 채우고 체리를 쏙 넣어주세요. 그런 후 차가운 곳에서 완전히 굳혀주면 완성~!

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등록일 : 2016-02-08 수정일 : 2016-02-08

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레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

#체리초콜릿 #체리 #초콜릿 #발렌타인초콜릿

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