버섯을 이용한 색다른 파스타 머시룸페스토파스타 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,440

상품목록

쎄씨

버섯을 이용한 색다른 파스타 머시룸페스토파스타 만드는 법

버섯을 활용한 파스타에 도전해보았어요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[파스타 재료]

[양념]

소금
약간 구매
오일
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 생크림 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

버섯은 손질해 준비해주세요.
양송이버섯은 껍질을 벗겨 주세요.

버섯 손질법 레시피

각각의 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
양파는 채 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요.

달군 팬에 오일 약간을 두르고 양파를 볶아주세요.

양파가 어느 정도 투명해지면 버섯을 다 넣고 볶아주세요.

버섯이 숨 죽으면 소금과 후춧가루, 바질가루를 넣고 살짝 볶아주세요.
생바질 대신 마른바질가루를 사용하시면 되어요~

다 볶아낸 양파와 버섯은 반은 믹서에 갈고 반은 키친타월로 기름기를 제거해주세요.

1)끓는 물에 소금을 넣고 링귀네를 넣어 삶아주세요.
2)손으로 잘라보아 면 중심에 하얀 심이 안 보이면 다 삶아진 거예요~
3) 파스타 면이 다 삶아지면 면을 체에 건져내주세요.
면 삶은 물은 버리지 말고 조금 남겨 두세요.

반 덜어둔 볶은 버섯에 파스타 삶은 면수를 조금 넣고 믹서에 갈아주세요.

팬에 올리브오일을 두르고

편으로 썬 마늘을 넣고 볶아주세요.
올리브오일은 샐러드용이 아닌 볶음용 올리브오일을 사용해 주시고
볶을 때는 약불에서 볶아주세요.
생 로즈메리가 있으시면 같이 넣고 볶으시면 좋아요.
없으면 안 넣으셔도 된답니다.

마늘이 볶아지면 갈아 둔 버섯페스토를 넣고

삶아 둔 파스타면을 넣어 타지 않게 강불에서 휘릭 볶아주세요.

분량의 우유와 생크림을 넣고 크리미하게 만들어주세요.

브로콜리도 조금 넣고 볶다가 소금과 후춧가루로 간을 해주시면 완성이에요~

파스타 접시에 먹기 좋게 담아주고 기름기를 빼놓은 볶은 버섯을 올려주세요.

깊고 부드러운 머시룸페스토 소스가 느끼하지 않아요.
향신료 바질가루가 들어가서 그런지 맛 좋은 파스타랍니다.
건강에 좋은 버섯으로 한 끼 든든한 버섯페스토파스타~~

: * 쟁반에 올리브오일을 두르고 삶은 면을 넣고 펼쳐놓으면 면끼리 붙지 않아요.
* 버섯을 갈 때 파스타 삶은 면수를 넣어주면 부드럽고 깊은 맛을 낸 준답니다.

버섯파스타 관련 상품

등록일 : 2016-02-03 수정일 : 2024-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/loveseasee

sns

댓글 0

#머시룸페스토 #파스타 #파스타 #버섯 #다이어트 #색다른 #파스타 #면역력에 #좋은 #버섯

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(445)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(292)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(137)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(77)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(29)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(24)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(490)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.