즉석에서 바로 끓여 먹는 소고기 버섯전골 만들기

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강철새잎

즉석에서 바로 끓여 먹는 소고기 버섯전골 만들기

간단하게 육수없이 바로 즉석에서 푸짐하게 먹는 소고기 버섯전골!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓일 냄비에 각종 야채며 버섯을 넣어 준다. 들어간 야채들은 파프리카, 양파, 당근, 양배추 조금이고 버섯은 새송이버섯, 팽이버섯, 표고버섯, 느타리버섯이 들어갔다.

여기에 다진마늘과 파를 넣어 주고

생강가루와 표고버섯가루도 넣어 주고 마지막에 소고기를 넣어 줍니다.

마지막에 물을 붓고 바지락도 넣어서 따로 육수없이 맛있게 버섯전골을 먹을 수 있지요. 간은 두가지로 해주세요. 진간장과 소금으로!!!

두부도 투하해주고~~~~~~~~ 마지막 간은 소금으로 마무리하시면 됩니다.

: 국물의 간을 약하게 하시고 간장에 와사비나 겨자를 풀어서 양념장에 찍어 드셔도 맛있습니다.
그리고 남은 국물에 칼국수사리나 죽을 해서 드시면 마지막으로 풀코스를 즐기는 방법입니다.

소고기버섯전골 관련 상품

등록일 : 2016-02-03 수정일 : 2016-02-03

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 3

#불고기용소고기 #바지락 #소고기전골 #버섯전골 #즉석버섯전골

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