소고기 미역국 끓이는법

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소고기 미역국 끓이는법

백종원 레시피

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
꽃소금
구매

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키친타올에 올려서 핏물을 살짝 제거해 주세요

마른미역은 10분정도 물에 불린 다음
거품이 안나도록 2~3번 정도 헹궈서
물기를 제거해 4~6cm길이로 잘라주세요

냄비에 소고기와 참기름 2큰술을 넣고 볶아 주세요

고소하고 맛있는 냄새를 풍기면서 겉면이 하얗게 변하고 반쯤 익으면~

물기 뺀 미역도 같이 넣고 볶아주세요
전 이때 다진마늘 반큰술도 넣어서 볶았어용~

눌러붙지 않게 잘 섞어가면서 2~3분 볶아주면 된답니다
미역 색이 선명해지면~

물 8컵 (4인분) 부어 주세요

국간장은 2큰술을 넣어주세요~
모자른 간은 꽃소금이나 국간장으로 맞추세요

처음에는 센불에서 팔팔 끓이다가
끓어 오르면 중불에서 뚜껑덮어 30분 이상 끓여주면 된답니다

: 고기 듬뿍 넣어서 조미료 없이도 깊고 진한 맛이예요!
30분 이상 오래 끓여주면 정말 맛있답니다^^

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2016-01-31 수정일 : 2016-01-31

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

누리누리a 2016-07-23 21:31:59

소금을 제가 많이 넣어서 물 더 넣고 망했다고 생각했는데 그럼에도 맛있었어요

싹난감자 2017-06-07 13:39:36

아내 생일날 처음으로 미역국을 끓여주었습니다. 맛있게 잘 먹었다네요~ 아들도 엄마가 해준거랑 맛이 똑 같다고 잘먹네요. 감사합니다 ^^

원앤원 2016-02-02 21:04:38

정말 맛있게 해먹었어요 ㅎㅎ

댓글 1

#미역국 #소고기미역국

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