참치김치찌개

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장꾸남

참치김치찌개

자취생들의 단골메뉴 참치김치찌개입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀뜨물
1/2냄비 구매
청양고추
2개 구매
김치
120g 구매
참치
1캔 구매
팽이버섯
1단 구매
양파
1개 구매
마늘
2알 구매
두부
1모 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
소량 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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처음에 두부를 물에 잘 씻은후에

두부를 1/2 개 갈라 또 넓은 판 모양으로 2개를 갈라 저모양으로 8등분 해주세요.

팽이버섯은 밑단을 쏵 잘라서 준비해두세요.

양파도 잘 씻어 큼직하게 썰어 놓으세요.

청양고추는 어슷썰어주세요.

마늘은 다져주세요.

참치는 싱크대에 국물만 조르르 흘려 보내기~ 완전히 국물을 제거 안해도 상관없습니다.

냄비에 기름과 참치 기름을 조금넣고

양파를 넣고 볶아주세요.

마늘도 넣어서 볶아주세요.

준비해놓은 김치를 넣고 잘 볶아주세요.

재료와 동량으로 쌀뜨물을 붓고 잘 끓여주세요.

살짝 끓 기미가 보이면 참치1캔, 팽이버섯, 두부, 청양고추를 넣고 센불로 확 끓여주세요.

설탕 1큰술을 넣고

간장도 1큰술 넣어주세요.

마법의 식초!! 3방울도 넣어주세요.

고춧가루 솔솔 1큰술 뿌려주시구요.

요렇게 따로 빼서 한소끔 식혀준뒤~ 다시 끓이면 감칠맛 나는 참치 김치찌개 완성!

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-01-27 수정일 : 2023-03-22

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레시피 작성자About the writer

장사를꿈꾸며요리하는 청년이에요~!

포토 리뷰 3

요리 후기 18

Jadie_kirn 2021-10-20 19:20:18

참치 한 캔이 작은 거 한 캔인 줄 알고..ㅎㅎ 그래도 맛있어요!!! 감사합니다. 초보자취러를 구원해주셨어요.

쪼얌0221 2020-04-05 18:58:48

너무 맛있어요! 김치찌개를 만들면 김칫국이 되버리는 저에게 최고의 레시피입니다!

마토마토맘 2020-05-10 14:57:19

같은 레시피에 어묵만 살짝 넣었어요 간이 딱 맞아요 식초는 어떨지 몰라서 안 넣었어요 레시피 감사합니다

산화되어가는 2020-03-20 08:52:03

설탕 1큰술 절대 넣지 마시고 반의 반 넣으세요. 김치찌개가 다네요

아름다운요리!!! 2023-12-12 19:27:00

와우 덕분에 맛있는 찌개 잘끓였습니다!! 감사합니다

온빛 2021-11-18 13:11:53

레시피대로 해보니 맛있고 시원하게 해 먹었어요

♡두별맘♡ 2020-02-10 19:52:48

너무 맛있네요^^* 다음에 또 만들어보렵니당~~

이채원 010. 2257. 2338 2016-02-23 17:36:29

맛있게 먹었습니다. 고맙습니다.

찾아봄 2021-05-25 07:35:28

레시피 초간단인데 맛도 좋아요

강그루 2020-05-10 19:20:08

와 진짜 달짝지근하니 맛나네요

mwhwc97 2020-04-25 12:55:58

너무 맛있게 잘 먹었습니다!!

니니네 2017-03-09 09:07:32

완전 맛있쪄요 감사합니다

박쥐순이뾰료룡 2020-04-19 21:12:30

참치감치찌개 맛있었어요!

남군의 태양 2021-01-02 13:43:26

맛있게 먹었어요

pt1013 2022-09-21 18:23:36

너무 맛잇어요

지우필영 2020-02-19 08:23:56

맛나요.

튜맘 2020-07-17 14:45:08

맛나요

park3**** 2020-09-13 14:28:17

국물맛이 진하게 맛있네요...

댓글 1

#초간단 #자취요리 #자취요리 #한식 #찌개요리 #참치김치찌개 #초간단

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