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꽃청춘이주부

[찬밥활용요리]전자렌지에 후다닥 찬밥처리에 좋은 찬밥계란찜,찬밥리조또

오늘은 찬밥을 이용한 리조또를 만들어 볼께요!



이상하게, 밥하고 나면~ 찬밥이 한공기씩 남더라구요


2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료:찬밥한공기,대파1/2개,청양고추1개,스팸120g,계란3개
소금,후추,물
대파1/2개와 스팸120g,그리고 청야고추를 볶음밥할때처럼 잘게 다져주세요.
여기서 대파가 없으면 쪽파로 대체 가능하고, 청양고추가 없으면 풋고추나 빼고 하셔도 됩니다.
저는 짭쪼름하게 먹기 위해서 스팸을 넣었는데 스팸없으면 그냥 아무 햄이나 넣고 해도 된답니다.
그릇에 계란3개를 깨뜨려준뒤, 소금1/4스푼,후추 톡톡2번을 넣어 잘섞어줍니다.
햄을 따로 굽지 않고 하셔도 되는데 저는 약간 후리가케처럼 먹고 싶어서
기름을 두르지 않은 후라이팬에 스팸을 좀 바삭하게 구웠어요.
계란물에 잘게 다져준 파와 청양고추를 넣고 물을 5스푼정도 넣어줍니다.
여기에 찬밥 한공기를 넣어서 잘섞어줍니다.
전자렌지 전용 용기에 계란물+찬밥 섞은걸 넣어줍니다.
그리고 그위에 바삭하게 구운 스팸을 올려주세요.
여기서 잠깐!
저는 스팸을 따로 위에 올렸는데~
그냥 계란물에 다같이 섞어서 하셔도 됩니다.
표면이 마르는걸 방지하기 위해 랩을 한번더 씌여줍니다
자 이제 전자렌지에 5분을 맞추어 돌려줍니다.

전자레인지

찬밥을 이용해서 간단하게 찬밥계란찜 이 완성이 되었어요.

등록일 : 2016-01-22

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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#요리레시피찬밥처리#찬밥달걀찜#찬밥계란찜#찬밥리조토#찬밥리조또#찬밥요리#자취요리
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