Name: 소고기버섯죽
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 (갈은것); 표고버섯; 양파; 애호박; 당근; 쌀; 참기름; 소금; 통깨; 김가루

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심술이네집밥이야기

소고기버섯죽

아이들 이유식으로도 좋은 영양만점 소고기버섯죽이예요^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

표고버섯, 양파, 애호박, 당근은 다져서 준비해주세요~

불린 쌀을 체에 받쳐 물기를 빼주시고
참기름을 두른 냄비에 쌀을 볶다가
쌀이 반투명하게 볶아지면 소고기를 넣고 함께 볶아주세요~

소고기의 표면이 갈색으로 변하면
다져놓은 채소들을 모두 넣고 볶아주신 다음
물을 붓고 끓여줍니다~

쌀알이 잘 퍼지도록
약한불로 줄여 저어가며 뭉근히 끓여주시다가
소금으로 간을 하시고
김가루와 통깨를 얹어 내시면
소고기버섯죽 완성~~!!!

: 죽을 끓이실때 참기름에 쌀을 볶아서 끓이시면
쌀이 가지고 있는 풍미가 쌀알 안에 가두어져 훨씬 더 감칠맛이 나고
참기름의 고소함까지 더해진답니다^^

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등록일 : 2016-01-19 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

포토 리뷰 3

요리 후기 6

Lenamom 2018-09-13 12:44:08

아이가 편식이 심한데 너무나 잘 먹어요..감사합니다.^^

쉐프의 한마디2018-09-27 16:03:20

저도 아이 어렸을때 편식이 가장 걱정이라 편식습관을 없애려고 될수있으면 잘게 다져서 볶음밥을 만들거나 죽을 만들어 먹이곤 했답니다ㅎ 아이가 좋아한다니 넘 행복하네요~ 감사해요^^

쑴뚬 2017-05-22 00:11:53

엄마 아프셔서 했는데 칭찬 받았습니다 ㅎㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-05-22 09:57:49

에고~~ 넘나 예쁜 따님이시네요ㅎ 어머님 쾌차하시길 바래요~ 감사합니다^^

AnnA..☆ 2016-04-03 21:07:29

신랑 아플 때 유용하게 잘이용했어용^~^

쉐프의 한마디2016-04-04 09:45:11

에고~~~ 정말 감사합니다~~ㅎ 맛있게 잘 만드셨네요~ 신랑분 회복하시는데 도움되셨길 바래요~~ 행복한 하루 되셔요^^

AriellaSeo 2019-05-25 18:49:10

정말 맛있게 잘 먹었습니다

badosodo 2019-12-20 23:10:01

맛있어요~

쉐프의 한마디2020-01-14 15:50:13

아침식사나 환자식으로도 부담없어 좋지요~~ 정말 감사합니다^^

qooxsone 2018-12-27 10:51:35

존맛탱

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#이유식 #소고기버섯죽 #표고버섯 #소고기 #죽

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