Name: 땅콩버터가 필요없는 아몬드 소보루빵
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 강력분 270g; 물 127g; 계란 40g; 이스트 5g; 소금 4g; 설탕 45g; 버터 50g; 버터 50g; 설탕 50g; 아몬드가루 36g; 박력분 80g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,369

안수진

땅콩버터가 필요없는 아몬드 소보루빵

이레시피는 꿈마을 님의 레시피 입니다ㅎ

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

강력분
270g 구매
물
127g 구매
계란
40g 구매
이스트
5g 구매
소금
4g 구매
설탕
45g 구매
버터
50g 구매

[소보루]

버터
50g 구매
설탕
50g 구매
아몬드가루
36g 구매
박력분
80g 구매

노하우

조리순서Steps

왼쪽은 소보루 재료구요
오른쪽은 빵재료에요

일단 빵부터 만들게요
강력분에 구멍3개를 뚫어
이스트,설탕,소금을 넣고 각각 밀가루로 코팅시키듯 섞어주세요

여기에 물과 계란을넣어주세요

바로손반죽이 아니라 주걱으로 섞다가 이쯤되면 손반죽 해주세요

반죽이 밀가루가 안보일때쯤 버터를 넣고 반죽해 주세요 반죽이 많이 질더라구요 계속 치대어 주시면 됩니다

계속치대다보면 뭉쳐져요
진짜 너무질어서 버릴까하다가 참고계속 했더니 됬어욕ㅋㅋㄱ

1차로 따뜻한곳에서 50분간 발효시킵니다

발효될동안 소보루를 만듭니다
실온에둔 버터를 풀어줍니다

설탕을 넣어 섞습니다

아몬드가루를 넣어 섞습니다.

채친 밀가루를넣고#모양으로 섞어줍니다

다된소보루는 냉동실ㄱㄱ

발효가 잘되면 중간에 찔러도 다시안올라와요
가스를 빼주세요

전 80씩 나눠서 6개나왔어요

중간발효 15분 실온에서 해주세용

소보루를 묻히고 2차발효 40분시켜주세요

발효후 180도 오븐에 20분 구워주세요

오븐

: 반죽이 굉장히 질어요 계속 치대주세요

아몬드소보루빵 관련 상품

등록일 : 2016-01-19 수정일 : 2016-01-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안수진

http://Deep2350

포토 리뷰 4

요리 후기 5

iw95 2018-04-11 13:28:27

맛있는 레시피 감사합니다, 반죽이 질어서 30분이상 치대니 팁주신대로 반죽이 모아지네요^^ 저의 경우는 소보루가루가 잘 붙지 않아 쪼금 아쉽다는... 그러나 빵 자체가 맛있는 레시피라 만족합니당 ㅋㅋ

카레공주 2020-12-29 03:31:39

저희 아이가 땅콩 알러지가 심해서 못먹었는데 이렇게 만들어 먹을 수 있어서 넘 좋아요. 감사합니다❤️ 주변 친구들에게도 나눠주니까 넘 맛있다네요!

Lewis S. Bae 2020-10-08 18:57:47

감사합니다! 레시피대로 따라만 했는데 너무 맛있게 잘먹었어요

전체보기

#빵 #발효

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

태국식 볶음쌀국수, 팟타이

가루씨

4.6(10)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(35)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

초코칩컵케이크

루비아수아베

4.9(13)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)