참치김치찌개 간단 레시피

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참치김치찌개 간단 레시피

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 이거쥬~ 백종원 레시피보다 더 맛있어!! 그동안 튀기고 볶고 느끼한 음식들만 계속 먹었더니 얼큰한 국물이 계속 땡기네요 재료도 간단하고 실패할 확률이 적어서 만만하게 끓여 먹기 좋더라구요~ 지금처럼 찬바람 부는 날씨에는 칼칼하면서 따뜻한 국물이 더욱 생각나잖아요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치
1캔 구매
묵은지
1/4포기 구매
대파
1개 구매
감자(중)
3개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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김치 1/4 포기를 먹기 좋은 크기로 썰어서 주세요.

고춧가루 0.5T, 들기름 1T, 다진마늘 0.5T 넣고 달달 볶으면 고소한 냄새~침샘 폭발이네요.

돌김에 따끈한 밥 한큰술 올려 먹어도 꿀맛~

쌀뜨물로 하면 국물이 더 맛있는데 오늘은 해놓은 밥이 많아서 물을 넣었어요. 4컵을 넣어 센불로 끓인 후 약불로 줄여주세요.

끓이는 동안 재료들을 손질하고 잘라주세요, 감자를 넣으니 포슬포슬하니 먹을수록 식감이 정말 좋더라구요,

김치국물을 1국자 떠서 넣어주세요. 국자 크기가 작다면 1국자 더 넣으세요!!

갖은 재료들을 넣고 한소금 끓여주세요!

약불로 감자가 익을정도로 끓여주세요 .

고춧가루와 설탕을 0.5T씩 넣어주세요. 설탕을 넣으면 신맛을 잡아줘서 맛이 좋답니다.

이제 참치를 개봉하고 넣으면 되는데요. 깔끔하게 먹고 싶다면 기름을 빼서 만드시고요. 맛깔나게 드시고 싶다면 통채로 털어 넣으세요~

기름을 빼지 않고 넣었더니 맛깔스러운 국물맛이 확실히 다르게 느껴지는 것 같아요^^ 저희 집 입맛에는 이게 맞더라구요! 간을 본 후 싱겁다면 소금으로 맞춰주세요.

마지막으로 홍고추와 대파를 올려 보글보글~ 참치김치찌개 맛있는게 끓이는법 완성이네요. 다른 반찬이 필요 없을 정도로 밥도둑이랍니다. 오랫시간 약불로 끓이면 국물이 진하게 더 맛있어 지는 것 아시죠? 국민찌개라고 불릴 정도로 다들 좋아하잖아요. 고기를 넣어도 되지만 참치 넣으면 간단 해지네요. 초보자도 만만하게 끓일 수 있을 것 같아요~

국물을 작작하게 만들어도 되고 넉넉하게 만들어 남은 국물에 라면 넣으면 별미랍니다! 묵은지 많아서 고민이라면 오늘 저녁은 참치김치찌개 맛있는게 끓이는법 참고하셔서 드셔보시는건 어떠세요!!

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-01-14 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/voox1

sns

요리 후기 11

루나루나 2016-08-04 18:39:34

레시피대로 했더니 남편이 맛있다고 또 해달라고 하네요. 덕분에 맛있게 먹었습니다^^

우노마미 2016-02-02 20:19:10

이 요리법을 보고 두번 만들었는데 두번 다 너무 맛있다고 신랑이 칭찬을 해줘서 뿌듯했어요 ㅎㅎ 요리비법 공개해주셔서 감사해요~^^

미선♥♥ 2016-01-16 10:19:57

요리를 처음하는거라서 처음에 어떻게 만들지 했는데 이 레시피 따라서 만들어 보니깐 만들기 쉬워서요~~

김현숙 2016-03-08 20:50:41

맛있어보여서 따라해봤네요 저희집김치가 맛이 없나봐요 아님 실력이 없던가 저흰 두부도 넣었어요

꾸마찡 2017-06-09 14:55:44

아직10대인데참치김치찌개처음끓여보는데너무맛있네용~^^#감사합니다👍👍

Taeung Ra 2016-02-22 18:52:29

집에 김치, 참치통조림, 양파, 대파 뿐이라 완벽하게 따라하진 못했지만 그래도 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ 역시 김치찌개는 김치맛인가봐요 ㅋㅋ

라임판다 2016-07-29 10:39:32

저히엄마해주셨더니 정말맞있다고했어요 만족스럽네요~~♥♥

은숴리 2016-05-30 00:10:30

간마늘이 없어서 못넣었지만 너무 맛잇게 해먹었어요.

강태맘 2021-12-18 11:12:51

덕분에 맛있게 잘 먹었어요~~^^

아씨 2022-01-19 22:59:43

잘만들어서먹었습니다~

민준이맘 2017-06-08 11:35:28

맛나요!!

댓글 1

#참치김치찌개 #참치찌개 #참치 #김치

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