녹차 화이트초코칩 스콘 만들기

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킨다

녹차 화이트초코칩 스콘 만들기

화이트초코칩 녹차스콘 레시피 입니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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체친 박력분, 녹차가루, 베이킹파우더와 설탕, 소금을 넣고 작게 잘라준 버터와 함께 스크랩퍼로 잘라주세요

버터에 밀가루 코팅을 하듯이 잘게잘라 고슬고슬한 상태로 만들어주세요

계란과 우유를 미리 섞은 뒤 반죽에 넣고 고무주걱으로 자르듯이 섞어주세요

가루가 약간 보일때쯤 초코칩을 넣고 섞어주세요
뭉친 반죽은 비닐에 넣고 냉장고에 넣어 1시간이상 휴지시켜주세요

휴지한 반죽을 밀대로 밀어서 3절접기를 3회정도 해주세요
최대한 차가운 상태에서 빨리 진행해주세요

반죽을 원하는 모양으로 자른뒤에

쿠키팬에 팬닝후 표면에 우유나 계란물을 얇게 발라주세요
180도로 예열한 오븐에서 20-25분간 구워주세요

녹차초코칩스콘 관련 상품

등록일 : 2016-01-12 수정일 : 2018-07-19

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3

요리 후기 4

꿀꽥잉 2021-12-26 18:24:06

화이트초콜릿이랑 녹차가루 더첨가해서~ 만들었어요 맛있네요^^

최정원201 2016-11-08 14:01:18

맛있게 만들었습니다 감사합니다^^

조영준 2021-11-26 23:03:46

처음인데 잘됐어요. 맛있네요.

댓글 1

#녹차스콘 #스콘 #녹차초코칩스콘

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