Name: 새우야채전 맛나는 간단반찬으로 제격!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우; 애호박; 당근; 양파; 계란; 부침가루; 후추; 소금

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완소꽃남매

새우야채전 맛나는 간단반찬으로 제격!

오동통한 새우살이 씹히는 맛이 좋고 다양한 채소들로 영양 가득 맛도 좋은 간단반찬이에요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

새우의 껍질은 손질한 다음 먹기 좋은 크기로 썰어주셔도 다지셔도 돼요.
혹 새우 비린내가 걱정이 되신다면
레몬즙이나 식초, 아니면 맛술이나 청주 등 활용하시구요.

새우 손질법 레시피

준비한 채소들을 잘게 썰어주세요.
버섯, 파프리카, 피망, 고추 등 다양하게 즐겨주세요.
영양 가득한 새우야채전 즐기자구요!

계란과 부침가루를 넣어 반죽을 만들어주세요.
전 계란 2개에 부침가루 2/3컵(소주컵 기준) 사용했어요.
밀가루 사용하시는 분들은 소금 간하세요.
좀 짭짜리해야 꿀꺽 넘어가쥬.

그리고 다진 새우살과 채소들을 모두 넣고 후추 톡톡 소금 간해서 골고루 섞이도록 저어주세요.
부침가루가 간이 되어 있어서 따로 안 해도 되지만 저는 해서 먹었어요.
입맛에 맞게 조절해주세요 >. <

수저로 한 스푼씩 떠서 앞뒤 노릇하게 구우면 완성이에요!
처음에는 센 불에 구워주고 테두리가 익는 게 보이시면 불을 줄여
지긋이 눌러주며 꼼꼼히 익혀서 맛나게 ♬

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등록일 : 2016-01-06 수정일 : 2016-01-06

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레시피 작성자About the writer

완소꽃남매

http://blog.naver.com/sieun_sihu

요리 후기 3

완완맘 2020-05-29 12:56:34

어린 애들 먹이려고 다지기에 다 때려놓고 새우도 다져 넣었는데 다들 맛있게 잘 먹었습니다!!

쮸앤현♡ 2017-10-11 01:07:25

새우안먹던 둘째가 잘먹네요^^ 레시피 감사합니다~♡

삘릴리 삘릴리 2016-05-26 09:21:16

맛있게 되었어요! 정말 고마웠습니다 참고가 많이 되어 쉬웠어요. 고마워요.

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