Name: 뜨끈한 겨울별미 굴우동한그릇
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 우동사리 1개; 굴 100g; 무 50g; 대파 50g; 부추 50g; 청양고추 2개; 달걀 1개; 물 400ml; 다진마늘 1t; 소금&후추(기호에따라) 약간; 소금&후추(기호에따라) 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,662

DanielSong

뜨끈한 겨울별미 굴우동한그릇

이번 포스팅에서는
뜨끈한 우동한그릇을
저녁메뉴 추천 레시피로
소개 해 드릴까합니다.
우리가 평소 자주 즐겨먹는
어묵우동과 같은
심플한 메뉴가 아니라
굴을 푸짐하게 사용하여
보양식 처럼 즐길 수 있는
매력 만점 메뉴라는 점!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우동사리
1개 구매
굴
100g 구매
무
50g 구매
대파
50g 구매
부추
50g 구매
청양고추
2개 구매
달걀
1개 구매
물
400ml 구매
다진마늘
1t 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

[ 1인분 필요한재료 ]
우동사리1개,굴100g,무50g,
대파50g,부추50g,청양고추2개,
달걀1개,물400mL,다진마늘1t,
소금&후추 약간(기호에따라)
소요시간 :: 약20분
칼로리 :: 약720kcal

우동은 삶지 않고
뜨거운 물에 담가
살짝만 풀어서 사용할게요.
삶아서 사용하시게 되면
뚝배기에 함께 끓일 때
너무 풀어질 수 있어서요.

국물의 개운한 맛을 위해
파뿌리는 따로 준비 해 주시고
대파와 부추는
5cm 간격으로 준비 해 주세요.

무는 0.3cm 간격으로 슬라이스 후
0.5cm 간격으로 채썰어주세요.

칼칼함을 더해 줄
청영고추는 어슷하게 잘라
준비 해 보겠습니다.

그리고, 먼저 뚝배기에
물과 파뿌리를 넣고 투명해지도록
5분정도 끓여주신다음
파뿌리를 건져주세요.

끓고 있는 육수에
채썬 무를 넣고
4분정도 끓여주세요.

무가 살짝 투명 해 졌을 때
굴을 넣고 끌여주세요.

대파, 부추를 넣고
소금,후추,마늘로
기호에 맞게 간을 맞춰주세요.

따뜻한 물에 담가두었던
우동면과 청양고추를 넣고
한소끔 더 끓여주세요.

달걀하나 톡 얹어 주시면?

오늘 저녁메뉴 추천,
뜨끈한 우동한그릇 완성!

꽤나 먹음직하쥬?

: 1) 싱싱한 생물, 혹은 급냉제품 사용.
오늘 국물맛을 주인공 굴은
신선도에 따라 맛의 차이가 큽니다.
신선한 생물이 가장 좋고,
그렇지 않다면 차라리
급냉 제품을 사용하시길 추천해요!
2) 무로 시원함 더하기.
무를 채썰어 넣으시면
한결 그 개운함이 살아나요!

굴우동 관련 상품

등록일 : 2015-12-30 수정일 : 2016-04-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

DanielSong

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

#우동 #굴

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(50)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(29)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(164)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(396)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(408)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)