뚝딱 만드는 저칼로리 다이어트 반찬/ 검정깨묵 무침

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쿡따라

뚝딱 만드는 저칼로리 다이어트 반찬/ 검정깨묵 무침

묵이 저칼로리 식품이라 다이어트 요리로 좋고 간단하게 만들어 반찬, 안주로 맛있게 먹기 좋은 검은깨묵 무침이랍니다^^
묵을 모양틀에 찍어 모양내 무쳤는데 먹기도 편하네요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

검정깨묵
1모 구매
오이
1/2개 구매
적양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
치커리
약간 구매

[양념]

다진대파
10g 구매
간장
3스푼 구매
고추가루
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
식초와 맛술
2스푼 구매
매실청
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
소금
적당량 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

오이와 청양고추는 어슷하게 썰고 대파는 잘게 다져두고 적양파는 채썰고 당근은 꽃모양을 내 얇게 썰어 주세요~
당근 가늘게 채 썰어 주어도 괜찬답니다

검정깨묵은 끓는 물에 30초 정도만 잠깐 데쳐주고 반으로 포 뜨듯이 자른후 모양틀로 찍어 주세요~
모양틀이 없으면 먹기 좋은 크기로 채를 썰면 되요~

위에 적힌 분량대로 모두 넣어 무침 양념장을 만들어 주세요~

그릇에 모두 담고 양념장을 넣어 살포시 버무려 주기만 하면 되요~

마지막에 깨와 참기름 넣어 주고 접시에 치커리랑 같이 담아주면 검정깨 묵무침 완성~

: 텁텁한 맛이 싫어 고추장은 뺏는데 더 매콤하게 먹고 싶다면 고추장 조금 넣어 줘도 괜찮답니다
소금은 마지막에 간할때 보고 기호에 맞게 넣어 주세요~

검정깨묵무침 관련 상품

등록일 : 2015-12-30 수정일 : 2024-08-16

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#다이어트요리 #저칼로리 #간단안주 #간단반찬 #술안주 #묵요리 #묵무침 #검정깨묵무침

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