고소하고 든든한한끼! 돼지고기넣은 비지찌개 대령이요!

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마이쏭

고소하고 든든한한끼! 돼지고기넣은 비지찌개 대령이요!

김여사가 돼지고기 넣고 끓여주신 콩비지찌개가, 가끔 얼마나 땡기는지!!
예전엔 두부 파는데에서 얹어 주시던지, 팔던지 꽤 보였던거 같은데.
하여간. 꼭 찾을려면 없어!!!그러다~ 한민시장에서 발견!! ㅋㅋ 이거다. 냉큼 집어온 마이쏭입니다.잘~익은 김치넣고 구수~한 비지찌개 만들어보아요~! 얼른얼른~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비지
구매
돼지고기
150g 구매
김치
1줌 구매
호박
1/3개 구매
파
1/2뿌리 구매

[고기, 김치볶을때]

국간장
1큰술 구매
소금
간맞추기 구매
참기름
2큰술 구매

[고기밑간]

다진마늘
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
후추
구매
소주
2큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료준비~! 파송송 호박은 얇게 썰어서 4등분했구요~
기무치는 먹기좋게 좀 작게 썰었스무니까? 뭐래는 거야.ㅋㅋ
돼지고기는 좀 커서~ 작게 다져 줬어요. 뽀야안 비지도 준비!

고기는 밑간을 해주었어요.! 냄새도 잡아주고 간도 잘배라고~

뽀얀 비지의 자태. 딱봐도 그냥 고소~ 해 보이쥬?

참기름2큰술 넣고, 밑간해 둔 돼지고기먼저 보까뽀까~주어요~!

볶다가~!

거의 익어갈때쯤~! 쫑쫑썬 빨강섹시 김치 넣어주시고 ㅋ

김치가 고기랑 어울어지게 뒤적거리면서 김치 익혀주기 신공~!

김치가 익으면~!

물한컵 넣어주고! (멸치육수 넣음 더 감칠맛 나지만, 마이쏭은 귀찮.)
비지 투~~~우척~!
뭐, 좀 되다싶음 물 조금씩 넣어주심 되구요.

보글보글 한소끔 끓여주다, 호박도 투입~!

마지막. 파까지 때려넣으면 완성!!!!!!!!!!

역시 찌개의 비주얼. 죽어주쥬?

: 고기 씹히는 재미에, 아삭삭 김치는 개운~함 담당!!
간만에 먹는 콩비지의 고소~한 매력에.
한공기.실은 두공기ㅋㅋ뚝~!딱~!!

돼지고기비지찌개 관련 상품

등록일 : 2015-12-22 수정일 : 2016-02-12

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레시피 작성자About the writer

네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기

포토 리뷰 3

요리 후기 14

고치틀gy 2016-05-20 09:06:05

이 요리는 정량 계량 없이도 맛있게 할 수 있는 요린 거 같아요. 육수도 내고, 버섯도 넣고 입맛에 맞게 고춧가루 좀 더 추가해서 푸욱 끓였더니 근래 탑3 요리가 됐어요. 덕분에 한 끼 잘 먹었습니다~

쉐프의 한마디2016-06-09 09:10:25

감사합니다~요런 특급칭찬을ㅠㅠ오늘도 좋은하루되세요^^

oro74 2021-10-08 14:13:30

4인분으로 두배해서 조리했어요. 따라하기 쉽고 맛나기 어렵지 않네요. 소금간을 빠뜨렸는데 양념장이 있어서 운좋게? 맛있게 먹을수 있었어요. 김치 한줌이 어느정돈지 넘 적게 넣어진게 아쉽지만 식구들이 맛나게 먹어줬어요. 레시피 잘 썼어요 감사해요~~

슈퍼펭귄 2021-01-26 20:50:16

처음 해봤는데 신랑이 넘 맛있대요! 왠지 뿌듯~^^ 레시피 공유해주셔서 감사합니다♡

맛있는여자 2017-04-05 21:32:44

시골에서 비지보내주신게 있어서 첨 해봤는데 고소한게 넘 맛나네요 멸치육수랑 간장간대신 액젓1스푼 넣고 간하니깐 딱 좋아요

쉐프의 한마디2017-04-06 01:15:12

아아 맛있겠어요 오늘은 라면으로때웠는데~ 사진보니 밥먹고싶네요^^

뚱♩♪♬ 2018-02-04 18:46:10

날이많이 차네요 이럴땐 비지찌개가 딱이죠 쉽게 할수있어서 감사합니당

쉐프의 한마디2018-02-05 09:22:33

저두 보글보글 구수한~비지찌개가 생각나네용♡

마녀7 2018-02-04 11:13:17

쉽고 맛있습니다 싱거워서 소금조금 넣었네요~

쉐프의 한마디2018-02-04 12:44:08

감사합니다 오늘도 맛점하시구 즐거운주말되세여^^

미스터비니 2020-07-18 14:57:15

신랑이 너무 맛있다고 하네요 ㅎㅎ잘먹었어용

뽀룽 2020-01-21 20:48:41

감사해여...요알못인데 넘 맛있어여ㅠ0ㅠ

이준호 2021-03-08 20:14:22

너무 맛있게 먹었어요 감사합니다~

행운을빌어요ll 2020-01-06 22:45:14

맛있게 잘먹었어요 감사합니다♡

인도이야기 2020-07-09 20:17:58

맛있어요. 감사해요~!

레이첼의하루 2019-04-22 20:55:11

이 레시피대로 했더니 맛있다고 다들 난리예요♡♡♡

프시케(윤아♡) 2016-10-29 17:27:59

아주 맛나게 먹었슴당~^^

쉐프의 한마디2016-11-04 22:21:15

감사합니당^-^ 굿밤되세여♡

쩨이 2018-09-30 10:43:40

맛있어요^^

댓글 18

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